9 tapaa parantaa munakokkeliasi

Mitä tulee aamiaiseen, munakokkeli saattaa hyvinkin olla yksi helpoimmista aterioista. Riko muna, vatkaa se ja paista kypsäksi... oikein? No tavallaan.

Osoittautuu, että on monia tapoja tehdä munakokkelia vieläkin parempia. Jotkut näistä menetelmistä vaativat lisäaineosia, kun taas toiset tarjoavat yksinkertaisia ​​ruoanlaittotekniikoita. Saat lisätietoja tutustumalla alla näihin yhdeksään tapaan päivittää munakokkeliaitosi.

1. Lisää hieman maitoa.

Tämä on klassikko munahakkerointi – ja hyvästä syystä. Maidon lisääminen lisää munakokkelin makua ja kermaisuutta. Sinun tarvitsee vain vatkaa yksi ruokalusikallinen maitoa munaa kohden ja keitä sitten munat tavalliseen tapaan.

2. Sekoita joukkoon raejuusto.

Kyllä, se on asia. Maidon sijasta kokeile käyttää kahta ruokalusikallista raejuustoa munaa kohden. Se on erinomainen temppu, jolla voit lisätä makua ja proteiinia tavallisiin munakokkeliaisi.

3. Lisää tuorejuustopalat.

Jos sinulla ei ole maitoa tai raejuustoa, kokeile tuorejuustoa. Ainesosa muuttaa munakokkeliasi kermaiseksi lautaseksi. Tarvitset noin 1/2 ruokalusikallista tuorejuustoa munaa kohti, mutta voit lisätä lisää.

4. Käytä pestoa öljyn sijaan.

Peston ansiosta voit tehdä maukkaita munia ilman lisättyä valmistusaikaa. Temppu on käyttää maustetta öljyn tai voin sijasta. Pestossa oleva öljy estää kananmunien tarttumista kiinni. Samalla se täyttää aamiaisesi atonniamausta.

5. Ota pannu liedeltä ja ota se pois.

Brittiläisen kokin Gordon Ramsayn mukaan temppu kermaiseen munakokkelia on nostaa pannua toistuvasti lämmölle ja poistaa se lämmöltä samalla kun munia vatkata. Tämä hakkeri tulee estää ylikypsytettyjä munakokkelia, mikä on aina plussaa kirjassamme.

6. Keitä munat ylijääneessä pekonirasvassa.

Jos syöt lihaa, kypsennä munat samassa pannussa, jossa paistoit pekonia. Jäljelle jäänyt pekonirasva, kuten öljy, auttaa munakokkelissa. Tosin joudut odottamaan aamiaista pidempään... mutta ainakin sinun tarvitsee pestä vain yksi pannu.

7. Työnnä munat vuoan keskustaa kohti.

Ota vinkki Martha Stewart ja työnnä munat sisään niiden kypsyessä. Tämä antaa niille pörröisen, kermaisen koostumuksen, jota on vaikea vastustaa.

8. Poista munat, kun ne ovat hieman juoksevia.

Munakokkelia jatkavat kypsentämistä, kun ne ovat lautasella. Joten sen sijaan, että levität munat täysin kypsyneinä, sinun kannattaa tehdä se silloin, kun ne ovat hieman juoksevia. Nähdään ei koskaan, ylikeitetyt munat.

9. Tarjoile munat kuumennetulla lautasella.

Tässä huomautuksessa Stewart suosittelee tarjoilemaan munia hieman lämmitetyllä lautasella. Tämä pitää munasi lämpiminä, kun ne jatkavat kypsymistä, joten ne ovat täydellisiä siihen mennessä, kun olet valmis syömään.