Marry Me Chicken -resepti
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Tasaiset osat helppoa ja tyylikästä, tämä yhden pannun "marry me" -kana tekee vaikutuksen vieraasi. Ja hyvästä syystä – se koostuu mehevästä kanasta, joka ui yrtti- ja kermakastikkeessa. Se vaatii myös parmesaanijuustoa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja (eli kolme ainesosaa, jotkaainatoimivat hyvin yhdessä).
Mainos
Päivän video
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Muistaakseni "marry me" -kana on tämän illallisreseptin todellinen nimi. Sen väitetään luoneen Delish toimittajat ja idea muistuttaaGlamourialehden toimittaja Kim Bonnell's "kihlaskana." Periaatteessa sanotaan, että ruokalaji on niin hyvä, että siitä saa avioliittoehdotuksen! Nyt emme voi henkilökohtaisesti taata tällaisia tuloksia... mutta voimme taata, että makuhermosi rakastavat tätä ateriaa.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Meidän versiomme "marry me" -kana vaatii oliiveja ja pinaattia, mutta voit jättää ne pois, jos haluat. Siinä käytetään myös kanan reidet, vaikka voit käyttää nahkaisia kananrintaa kevyempään versioon. Lopuksi tarvitset uuninkestävän paistinpannun, sillä paistat kanan liedellä ennen sen viimeistelyä uunissa.
Yhdestä erästä tulee neljä annosta. Lue koko resepti.
Kuinka tehdä "Marry Me" -kana
Asiat, joita tarvitset
4 kanan reisiä tai rintaa
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
2 rkl oliiviöljyä
2 ruokalusikallista voita
1 tl sipulijauhetta
1 tl kuivattua timjamia
1 tl kuivattua oreganoa
1/4 tl punapippurihiutaleita
1/2 tl suolaa
1/4 tl jauhettua mustapippuria
1/4 tl paprikaa
1/2 kuppia raskasta kermaa tai puolitoista
3/4 kuppia kanalientä
1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
1/2 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja, viipaloituna
1/4 kuppia oliiveja, viipaloitu
2 kuppia babypinaattia (valinnainen)
Sitruuna koristeeksi (valinnainen)
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Kärki
Voit tarjoilla tämän "marry me" -kanan pastan, riisin, perunamuusin, salaatin ja/tai sämpylöiden kanssa. Siitä voi nauttia myös yksinään.
Vaihe 1
Ripottele kanan toiselle puolelle puolet suolasta, pippurista ja paprikasta. Käännä ja toista.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Vaihe 2
Kuumenna oliiviöljy valurautapannussa tai muussa uuninkestävässä pannussa. Paista kanaa kummaltakin puolelta kullanruskeaksi, noin neljästä viiteen minuuttia.
Mainos
Siirrä kana erilliselle lautaselle ja aseta sivuun. Halutessasi anna pannun jäähtyä hieman ja pyyhi ylimääräinen öljy pois.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Vaihe 3
Kuumenna uuni 375 Fahrenheit-asteeseen.
Sulata voi kattilassa. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Vaihe 4
Lisää kanaliemi. Poista pannu lasista lastalla.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Vaihe 5
Lisää pannulle raskas kerma, parmesaanijuusto, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit, sipulijauhe, paprikahiutaleet, kuivattu timjami ja kuivattu oregano.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Vaihe 6
Sekoita hyvin. Hauduta kuudesta kahdeksaan minuuttia tai kunnes se on paksua.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Vaihe 7
Nosta kana takaisin pannulle. Paista 20-22 minuuttia tai kunnes kanan sisälämpötila saavuttaa 165 Fahrenheit-astetta.
Mainos
Jos käytät pinaattia, lisää se pannulle kolmesta viiteen minuuttia ennen kuin on aika ottaa kana pois uunista. Kun olet ottanut kanan, sekoita pinaatti kastikkeeseen, kunnes se kuivuu.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Kärki
Jos käytät kananrintaa, saatat joutua lyhentämään paistoaikaa. Aloita kanan sisäisen lämpötilan tarkistaminen 15 minuutin kuluttua.
Kuvan luotto: Kirsten Nunez
Avioliittoehdotus tai ei, tämä ruokalaji osuu vakavasti paikkaan. Nauttia!
Mainos