Paperipyyhetemppu itkemiseen sipulia pilkkottaessa

Sipulit ovat kauniin makuisia lisäyksiä mihin tahansa ruokaan – niiden leikkaaminen ei kuitenkaan ole kaunista. Onko mitään pahempaa kuin itkeminen yrittäessään leikata sipulia, pidentää prosessia ja sitten itkeä lisää? Onneksi löysimme juuri yksinkertaisen tempun, jolla estetään kyyneleitäsi valumasta sipulia leikattaessa.

Kaikki alkoi TikTokin käyttäjästä @viljakasvava haamu, joka vastasi videoon @xxbaileyelizabethxx. "Tässä olen, 20-vuotias, itken, koska pilkkan sipulia ja teen linssikeittoa", sanoi @xxbaileyelizabethxx. "Anna minun jakaa sipuliviisauteni, jotta sinun ei enää tarvitse itkeä", vastasi @cerealeatingghost.

"Sipulissa oleva happo vetää puoleensa vesilähdettä, joten kyynelkanavasi ovat yleensä ensimmäinen paikka [se vetää puoleensa], eikö niin?" sanoo @cerealeatingghost. "Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on hankkia kostea paperipyyhe, taittaa se ja pitää sitä leikkuulaudalla. Se happo vedetään kosteaan paperipyyhkeeseen, ei kyynelkanaviin."

Mukaan Terveyslinja, kun sipulit leikataan, ne vapauttavat entsyymejä ja sulfeenihappoa, jotka yhdessä muodostavat ärsyttävän kaasun propaanitiaalista S-oksidia. Tämä on puolustusmekanismi, joka suojaa sipulia maan alla olevilta nälkäisiltä eläimiltä. Kun propaanitiaalinen S-oksidi koskettaa silmää, se muuttuu rikkihapoksi, jolloin silmät kyynelevät, kun ne huuhtelevat happoa pois.

TikTokers testasi tämän @cerealeatingghostin teorian @juhlapaita, joka huomasi, että kostea paperipyyhe todella toimii. Lisäksi Katie Maguire, Hunkerin vanhempi kaupallinen toimittaja, testasi hakkerointia ja vahvisti, että se todellakin estää sinua itkemästä pilkkottaessa sipulia.

Jos etsit toista hakkeria kokeiltavaksi, voit myös valita Gordon Ramsayn menetelmä: Jätä sipulijuuri ehjäksi, jotta vihannesten kyyneleitä aiheuttavat kaasut eivät vapautuisi. Tämän tempun ja paperipyyhkeen välissä voit säästää lukemattomia arvokkaita kyyneleitä.