Miksi ihmiset laittavat oliiviöljyä jäätelöön?

Mitä tulee jäätelön täytteisiin, on niin monia vaihtoehtoja, joista valita. Puhumme sateenkaarisprinkleistä, minivaahtokarkkeista ja suklaalastuista... nimetäkseni muutamia. Mutta jos haluat muuttaa asioita, saattaa olla aika täydentää jäätelösi odottamattomalla ainesosalla: oliiviöljyllä.

Kyllä, puhumme samasta öljystä, jota luultavasti käytät vinegrettien ja munakkaiden paistamiseen. Parin fanien mukaan oliiviöljyn rikkaus yhdistyy kauniisti jäätelön rakenteeseen. Lisäksi oliiviöljyn suolaiset tuoksut täydentävät jäätelön makeutta, mikä johtaa dekadenttiseen jälkiruokaan.

Itse asiassa voit löytää oliiviöljyä jäätelön (tai gelaton) täytteenä joistakin italialaisista ravintoloista. Oliiviöljyjäätelö - kuten todellisesta oliiviöljystä valmistettu jäätelö - on myös suosittu aavikko Italiassa. Ilmeisesti oliiviöljy luo sileän ja silkkisen jäätelön, mikä on hyvin järkevää.

Jos et yleensä yhdistä makeita ja suolaisia ​​makuja, yhdistelmä saattaa kuulostaa oudolta. Temppu on kuitenkin käyttää korkealaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä, joka on kevyt, kukkainen ja hedelmäinen. Tämän tyyppisessä öljyssä on aromaattinen ja herkkä maku, mikä toimii parhaiten jäätelön kanssa.

On myös hyvä idea käyttää tuoretta oliiviöljyä riippumatta siitä, syötkö sitä jäätelön kanssa vai et. Saat lisätietoja oliiviöljyn oikeasta varastoinnista ja eltaantuman estämisestä tutustumalla sivuihimme oliiviöljyn säilytysopas.

Parhaat jäätelomaut oliiviöljyn kanssa:

Teknisesti mikä tahansa jäätelö toimii hyvin oliiviöljyn kanssa. Mutta jos olet uusi yhdistelmässä, harkitse vaniljajäätelön tai gelaton aloittamista. Tämä on yleinen vaihtoehto, koska vaniljan yksinkertainen makeus täydentää öljyä ilman ylivoimaista.