Iris Candle Cafe Taiyaki kynttilät

Kun törmäsin Iris Candle Cafe's taiyaki kynttilät päällä Instagram, oli kuin aurinko olisi noussut aivoihini. Viehättävät kalanmuotoiset kynttiläleivät ovat täynnä hauskoja värejä ja yhtä houkuttelevia tuoksuja kuten thaimaalainen tee, muro (henkilökohtainen suosikkini), ramune sooda, ruskea sokeri boba, matcha latte ja ube kakku.

21-vuotiaan bostonilaisen Iris Anjelikan vuonna 2020 perustama Iris Candle Cafe on nostalgiasta ja käsin työskentelystä. "Olin sijaisjärjestelmässä 15–18-vuotiaana ja eksyin elämään. Yritän edelleen saada käsitystä siitä, mitä haluaisin tehdä tässä maailmassa ja tarkoitukseni", Anjelika kertoo Hunkerille. "Ruoka lohdutti minua aina, kun muutin talosta taloon. Se oli aina vierelläni – ruokia, joita muistan tehneeni lapsena, tein niitä aina kun tarvitsin mukavuutta. Kohtelen aina itseäni näillä asioilla, joita minua kohdeltiin lapsena."

Muutettuaan Kalifornian Long Beachistä Bostoniin filippiiniläinen luova tekijä ei löytänyt Pinoy-markkinoita tarvittavilla ainesosilla lapsuuden reseptien valmistukseen. Silloin hän sai idean luoda pilaantumattomia kynttilöitä, jotka tuoksuvat ruoista, joista hän henkilökohtaisesti nauttii, filippiiniläisiltä ja muilta. Anjelika rakastaa erityisesti näiden tuoksupohjaisten osien jakamista elämästään rakkaiden kanssa.

Mitä tulee hänen ikonisiin taiyaki-kynttilöihinsä, kynttilänvalmistaja sanoo: "Rakastan taiyakia ja unelmoin kerran avaavani todellisen kahvilan, jossa on kasvatettuani ruokaa, välipaloja ja juomia. Vaikka taiyaki ei ole osa filippiiniläistä kulttuuria (se on peräisin Japanista), Anjelika toivoo, että kaikki hänen kynttilänsä antavat ihmisille, jotka ovat kaukana kotoa, tuntea olonsa kotoisaksi ja turvallinen. "Niille, jotka eivät ole maistaneet varsinaista ruokaa, toivon, että he voivat nauttia uudesta kokemuksesta", hän lisää.

Taiyaki-kynttilöiden lisäksi Anjelika myy myös konttikynttilöitä, kalan muotoisia tuoksunäytteitä ja aiemmin hän on tarjonnut kahvila-vaikutteisia kynttilöitä, jotka on muotoiltu uskomattoman realistisiksi vohveleiksi, leiviksi ja keksit. "Kun tein noita kynttilöitä, pyysin pientä korealaista yritystä luomaan mukautettuja silikonimuotteja", taiteilija selittää. "Työskentelin myös digitaalisen taiteilijan kanssa Filippiineillä luodakseni brändini logoni tuolloin."

Jatkossa Anjelika toivoo saavansa oman nettisivun – tällä hetkellä hän toimii poissa Etsy – ja haluaisin tehdä yhteistyötä muiden pienyritysten ja sisällöntuottajien kanssa. "Miten suunnitteluun, aion luoda tee-se-itse kynttiläsarjan, jotta ihmiset voivat tehdä omia tuoksuja ja kynttilöitä", hän sanoo. "Tai sitten haluaisin pienen studion, johon ihmiset voivat tulla tekemään kynttilöitä."

Iris Candle Cafen taiyaki-kynttilän omistaminen kotona on ilon ruumiillistuma. Ne ovat melkein liian söpöjä poltettavaksi, mutta kun haistat, et voi vastustaa. Tuoksut saavat tilasi haistamaan suosikkikahvilaltasi – paikalta, jossa voit istua tuntikausia poissa kotoa.