Kuinka pitää lehtikaali tuoreena viikkoja

Jos olet kuten useimmat ihmiset, sinulla on luultavasti viha-rakkaussuhde lehtikaalin kanssa. Toki se on ravitsevaa ja herkullista, mutta sen säilyttäminen voi olla hankalaa. Yksi yleinen tapa on kääriä vihannekset kosteisiin paperipyyhkeisiin ja säilyttää ne muovipussissa, jokatekeetehdä työtä. Kuitenkin, jos yrität vähentää keittiöjätteen määrää, tulet mielelläsi tietämään, että vaihtoehtoja on olemassa.

TikTok-videossa käyttäjä @makuhyvä ruoka esittelee tekniikkaa. Laita vain hienonnettu lehtikaali lasipurkkiin, täytä se vedellä ja sulje kansi. Aseta seuraavaksi se jääkaappiin ja vaihda vesi 1-3 päivän välein. Tällä tavalla säilytettynä lehtikaali säilyy kahdesta kolmeen viikkoa.

On syytä huomata, että tämän menetelmän menestys riippuu siitä, kuinka tuore lehtikaali on alun perin. Tästä huolimatta harkitse lehtikaalin upottamista veteen heti ostaessasi sen. Tällä tavalla voit saada kaiken irti rakkaista lehtivihanneksista.

Tietysti voit myös pakastaa lehtikaalin, mutta se on ihanteellinen vain, jos aiot käyttää sitä esim smoothiet ja keitto - eli voit sekoittaa pakastekaalin smoothieihin tai lisätä sitä kuumiin keittoihin, kunnes se kypsyy alas. Mutta jos haluat käyttää kasviksia valmistuksessa, kuten tuoreissa salaateissa, jääkaappimenetelmä on oikea tapa.

Muita elintarvikkeiden säilytyshakkeja:

Salaatin ystävät, olette onnekkaita. Mukaan @makuhyvä ruoka, voit käyttää tätä menetelmää salaatin säilyttämiseen jopa kuukauden ajan.

Myös siihen Pidä banaanisi tuoreina pidempään, pakasta ne kokonaisina - kuori ja kaikki. Kun olet valmis käyttämään banaania, valuta se juoksevan veden alla, viipaloi, kuori ja käytä sitä smoothieissa tai leivonnaisissa.

Tämä menetelmä on erinomainen vaihtoehto kuorittujen banaaniviipaleiden pakastamiselle, mikä lisää palovamman riskiäjaruskistaa, jos sitä ei ole tehty oikein.