Martha Stewartin tomaattisalaatti sisältää odottamattoman ainesosan

Kesä on sesonkiaika tomaateille, yhdelle monipuolisimmista (ja herkullisimmista!) kasviksista. Joten, kun törmäsimme erityisen ainutlaatuiseen tomaattireseptiin Instagram, meidän oli vain jaettava se. Ruokalaji on Martha Stewartin perinnöllinen tomaattisalaatti, ja siinä on... odota sitä... kermavaahto.

Reseptiä, joka jaettiin alun perin vuonna 2017, kuvataan "eteeriseksi riffiksi perinteisessä Caprese-salaatissa" Martha Stewartin verkkosivusto. Se vaatii makeuttamatonta kermavaahtoa mozzarellan sijaan, mikä johtaa täyteläiseen ja maukkaan lisukkeeseen, joka on kaikkea muuta kuin tavallinen.

Tosin kermavaahdon ja tomaattien yhdistelmä saattaa aluksi tuntua oudolta. Mutta tärkeintä on käyttäämakeuttamatonkermavaahto. Toisin sanoen se ei ole sama asia, jota söisit esimerkiksi jäätelön tai brownien kanssa. Sen sijaan se on tavallista paksua kermaa, joka on vaahdotettu ihanan paksuksi ja kuohkeaksi.

Kun ajattelee asiaa tällä tavalla, siinä on todella paljon järkeä. Loppujen lopuksi, onko ainesosa todella niin paljon erilainen kuin muut kermaiset maitotuotteet? Ei oikeastaan! Lisäksi tarvitset vain 1/2 kupillista raskasta kermaa ruokaa varten, joten se sopii täydellisesti ylijääneen kerman käyttämiseen.

Myös muut ainekset ovat yksinkertaisia ​​ja helposti löydettäviä: merisuolaa, jauhettua mustapippuria, tuoreita basilikan lehtiä ja oliiviöljyä. Tästä huolimatta lisäämme ehdottomasti tämän keiton kesän tehtävälistallemme. Voit katsoa koko reseptin tässä.

Muita tapoja käyttää tomaatteja tänä kesänä:

Jos et vieläkään pidä ideasta kermavaahdosta ja tomaateista, kokeile valmistaa tomaattipaahtoleipää. Ruoassa raastetaan tuore tomaatti, siivilöidään seos ja levitetään paahtoleipää. Se tunnetaan nimellä pan con tomate tai "leipä tomaatilla", jota syödään joissakin espanjalaisissa keittiöissä. Avokado paahtoleipä kuka?