Tämä No-Cook Buffalo Chickpea Sandwich -resepti on kesän pelastus

Olemme kaikki noin ei-cook-reseptejä kesäkuukausina. Loppujen lopuksi, kun sää on kuuma ja kostea, lieden käynnistäminen voi olla epämiellyttävää – varsinkin jos asut pienessä tilassa tai ei ole keskusilmastointia.

Auttamaan sinua loimme Buffalo-kikhernevoileipäreseptin, joka ei vaadi kypsennysaikaa. Se on myös kasvissyöjä, mutta käyttämistäsi ainesosista riippuen siitä voidaan tehdä vegaaninen.

Vaiheet ovat yksinkertaiset: Soseuta purkitetut kikherneet, lisää pilkotut kasvikset ja sekoita sitten kotitekoinen sekoitus majoneesia, kuumaa kastiketta ja valkosipulijauhetta. Tarjoile täyte leivän kera saadaksesi kasvipohjaisen, proteiinipitoisen voileivän, joka sopii täydellisesti kesään.

Leipäsi koosta riippuen tästä reseptistä tulee noin neljä annosta.

Kuinka tehdä Buffalo-kikherne-voileipiä

Asiat, joita tarvitset

• 15 unssia purkitettuja kikherneitä, valutettuina

• 2 sellerinvartta, hienoksi pilkottuna

• 1/4 kuppia punasipulia, hienoksi pilkottuna

• 4 rkl kuumaa kastiketta ja lisää tarpeen mukaan

• 6 ruokalusikallista majoneesia

• 2 rkl tahinia (tai enemmän majoneesia)

• 1 tl valkosipulijauhetta

• 1/2 tl suolaa

• 1/4 tl jauhettua mustapippuria

• 2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna (valinnainen)

• Leipä, tarjoiluun

Kärki