Tämä No-Peel Egg Salad Hack on aterianvalmistuspelin vaihtaja

Kun tulee helppoja ruokia, munasalaatti ei voi mennä vikaan. Se on täyttävä, edullinen ja herkullinen sekä leivän että kekseiden kanssa. Ainoa saalis? Kuorinta kovaksi keitettynä on työläs tehtävä, varsinkin jos teet suuren erän munasalaattia. Mutta onneksi on olemassa yksinkertainen hakkeri prosessin nopeuttamiseksi.

Äskettäisessä videossa TikTokin käyttäjä @brunch withbabs kertoo kuinka valmistaa munasalaattia ilman keittämistä tai munia kuorimatta. Voitele vain leipävuoka öljyllä ja riko sitten vuokaan 12 munaa. Aseta se suureen astiaan (9 tuumaa x 13 tuumaa) ja lisää vettä ja täytä se samalle korkeudelle kuin munat. Tämä varmistaa, etteivät munat ylikypsy.

Paista 350 Fahrenheit-asteessa noin 1 tunti. (Jos pidät kiinteämmistä keltuaisista, kypsennä munia pidempään.) Liikuta lastalla munaleivän reunaa ja käännä pannu ylösalaisin, jotta se vapautuu. Viipaloi ja hienonna keitetyt munat ja valmista sitten munasalaattireseptisi tavalliseen tapaan. Tehty ja tehty.

Vaihtoehtoisesti voit seurata @brunchwithbabsin munasalaattireseptiä, joka vaatii majoneesia, sinappia, suolaa, jauhettua mustapippuria, tuoretta tilliä, paprikaa ja suolakurkkumehua. Nam!

Jotkut TikTokin käyttäjät huomauttivat, että munien keittäminen ja kuoriminen on itse asiassa nopeampaa. (Kontekstin vuoksi kananmunien keittäminen kestää noin 8–13 minuuttia, riippuen halutusta kiinteystasosta.) Vaikka tämä on totta, uunimenetelmä saattaa olla ihanteellinen, jos valmistat muita ruokia ja haluat vapauttaa tilaa – ja aikaa – Liesi.

Muita kovaksikeitettyjä kananmunahakkeja:

Jos haluat edelleen käyttää liesitasoa, harkitse munien höyryttämistä vedessä keittämisen sijaan. Höyrytys kovaksi keitetyt munat helpottaa niiden kuorimista, sillä höyry tunkeutuu kevyesti kuoren läpi ja erottaa sen munasta.