Miksi aamiaisesi voivat olla tavallista kalliimpia

Hei, aamiaisfanit: Otitko kaksinkertaisen otoksen viimeksi ostaessasi munat? Joo, me myös. Valitettavasti tämän keittiötarvikkeen hinta nousee kaikkialla maassa, eikä se osoita merkkejä hidastumisesta.

Vähittäiskaupan analytiikkayrityksen mukaan Tietoresurssit Inc. (IRI), kananmunien hinta on noussut huikeat 47 % viimeisen vuoden aikana. Itse asiassa kaikista elintarvikkeista, jotka ovat kokeneet jatkuvan inflaation heinäkuun 2021 ja heinäkuun 2022 välisenä aikana, munat ovat listan kärjessä!

Kananmunien jälkeen suurin hinnannousu samaan aikaan on voi ja margariini. Kasvu on kuitenkin vain 26 %, noin puolet munien kasvusta.

Hintojen nousu johtuu yleisestä pulasta, joka on jatkunut lintuinfluenssaepidemioiden vähentyessäkin. Bloomberg. Tämä ei voi vaikuttaa vain viikoittaiseen ruokalaskuasi, vaan myös brunssiretkiin.

Edulliset kananmunankorvikkeet:

Jos saat jatkuvasti tarrashokin munia ostaessasi, harkitse muiden ainesosien käyttöä sen sijaan.

Kokeile esimerkiksi tofua, kun teet aamiaista. Ruokakaupastasi riippuen 14 unssin tofupala saattaa olla halvempi kuin laatikko kananmunia.

Leivottaessa on runsaasti ainesosia, jotka toimivat kananmunan korvikkeena. Käytä jokaista kokonaista munaa varten 1/4 kupillista jotakin seuraavista ainesosista:

• Muussattu kypsä banaani
• Kurpitsasose
• Kivennäisvesi
• Omenakastike
• Soseutettu silkkitofu
• Jogurtti

Voit myös sekoittaa yhden ruokalusikallisen pellavansiemeniä kolmeen ruokalusikalliseen kylmää vettä. Anna seistä 15 minuuttia jääkaapissa ja käytä sitten reseptissäsi tavalliseen tapaan.

Muut kallistuvat ruoat:

Myös kikherneistä on pulaa maailmanlaajuisten tapahtumien ja huonon sään vuoksi. Tämä voisi tehdä hummuksen hinta nousee.

IRI: n raportin mukaan kananmunien, voin ja margariinin lisäksi pakasteillallisten ja pääruokien, pakastepizzan sekä kauppaleivän (eli leivän, joka oneileipomoosastolla) ovat myös lisääntyneet viimeisen vuoden aikana.