Nämä vegaaniset kanelirullat eivät vaadi uunia paistaakseen

Haluatko tuoda helpon, yleisöä miellyttävän jälkiruoan seuraavaan tapaamiseen? Entäpä sellainen ei-paista ja vegaani myös? Kokki Kelly Scott (@kellyscleankitchen TikTokissa) on peitetty heidän raakavegaanisilla kanelirullillaan.

Heidän TikTok-tekstinsä mukaan tämä on heidän suosituin reseptinsä, eikä ole liian vaikea nähdä miksi. Jälkiruoka on herkullisen makea ilman puhdistettua sokeria, ja se osuu niihin tahmeisiin sävyihin mitä voit odottaa perinteiseltä kanelirullalta kanelitaatelitäytteen ja kookosvoin ansiosta kuorrutus.

Valmistaakseen paistamattomaan "taikinaan" näitä herkkuja varten Scott paistaa pekaanipähkinät monitoimikoneessa ja sekoittaa joukkoon muita kuivia ainesosat, kuten mantelijauho ja kaneli, ja sitten märät ainesosat, kuten taatelitahna, joka pitää kaiken yhdessä.

Sitten hän kaulii seoksen leivinpaperin päälle viinipullolla (#relatable).

Seuraavaksi on täyte, joka on tehty - arvasit sen - lisää taatelitahnaa ja kanelia sekä muutamista muista ainesosista. Sitten he levittävät täytteen kaulitun taikinan päälle. Leivinpaperilla kääritään täytteellä päällystetty taikina rullalle ennen tukkien laittamista pakastimeen.

Noin 30 minuutin kuluttua he poistavat rullan pakastimesta ja viipaloivat siitä pyöreitä leivonnaisia. Tekijä lisää sulatettua kookosvoita kuorrutteeksi, jota seuraa toinen nopea jäähdytys, ja siinä se!

Kaiken kaikkiaan se on melko helppoa maukkaaksi jälkiruoaksi. Löydät koko reseptin tässä.