Vaahdotetun ruskean voin resepti

Jos etsit dekadenttia herkkua ystävänpäivätreffiiltaan tai haluat ehkä hemmotella itseäsi tai kaveriporukka seuraavassa illallisjuhlissasi, voit kokeilla uusinta TikTok-hulluutta, joka saa ihmiset vimma.

TikToker @margie_nomura äskettäin jakoivat reseptinsä vaahdotetusta ruskeasta voista, joka sopii täydellisesti paahdetun leivän päälle levitettäväksi – ja se on hämmästyttävän yksinkertainen valmistaa.

Videolla @margie_nomura aloittaa lämmittämällä voita kattilassa, kunnes se on sulanut ja kullanruskea. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun tulee käyttää keittolämpömittaria lämpötilan seuraamiseen.

Voin vesipitoisuus saa nesteen kiehumaan, kunnes se haihtuu pois. Jatka sekoittamista varovasti, kunnes siitä tulee syvää karamelliväriä. Tänä aikana tarkkaile lämpötilan nousevan noin 140 Fahrenheit-asteeseen, sillä sen lämpeneminen voi muuttaa ruskean voin nopeasti poltetuksi voiksi.

Ota sieltä voi pois lämmöltä ja laita nestemäinen voi heti metallikulhoon jäähauteeseen. Kun ruskistettu voi jäähtyy kulhossa, luoja alkaa vatkata sitä. Jonkin ajan kuluttua voi alkaa paksuuntua ja väriltään vaaleampaa. Nyt se on valmis levitettäväksi valitsemasi leivän päälle.

Luonnollisesti kommenteissa olevilla ihmisillä oli ajatuksia ja muutoksia. "Tein tämän, lisäsin hieman vaniljatankotahnaa ja tarjosin sen lämpimien patonkien kanssa. Ruskea voi on aliarvostettua", yksi kommentoija sanoi.

TikTokin #buttertok ei todellakaan petä koskaan.