Kuinka tehdä 2 aineosasta koostuvia sämpylöitä

Vuonna 2020 leivän valmistus oli muotia, ja taaksepäin katsottuna on helppo ymmärtää miksi. Tuore leipä ei ole vain ehdottoman herkullista, mutta myös perusruoan valmistamisessa on jotain niin ilahduttavaa. Jos olet kuitenkin koskaan tehnyt tuoretta leipää tyhjästä, tiedät, että prosessi voi olla melko monimutkainen. Mutta entä jos olisi helpompi lähestymistapa?

Kahden ainesosan reseptien ihmeellisen maailman ansiosta voit valmistaa sämpylöitä täysin kahdesta aineksesta. TikTokin käyttäjälle @patrickzeinali, tarvitset vain yhden kupillisen itsestään nousevia jauhoja ja puoli kupillista tavallista kreikkalaista jogurttia.

Sekoita ainekset kulhossa ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia. Sen tulee olla tahmeaa, mutta ei liian tahmeaa. (Jos se on liian kuivaa, lisää hieman jogurttia. Jos se on liian märkä, lisää ripaus jauhoja.)

Erota taikina seuraavaksi kahteen samankokoiseen rullaan ja paista 25-30 minuuttia 375 Fahrenheit-asteessa. Ja juuri niin, sinulla on pieni erä kotitekoista leipää.

Tietysti, jos haluat tehdä enemmän kuin kaksi sämpylää, voit helposti kaksin- tai kolminkertaistaa reseptin. Voit myös luoda rullia, jotka ovat hieman suurempia tai pienempiä kuin alkuperäinen versio; muista vain lisätä tai lyhentää paistoaikaa vastaavasti.

Lisäksi useat TikTokin käyttäjät kertoivat, että voit käyttää samaa lähestymistapaa pizzapohjaan. (Kirjoittajan huomautus: Olemme tehneet tätä aiemmin ja voimme vahvistaa, että se on erittäin maukasta.)

Leivän leipominen ei ole koskaan ollut näin helppoa.

Näin valmistat itsestään nousevia jauhoja:

Itsestään nousevat jauhot ovat vain yleisjauhoja, joissa on leivinjauhetta ja suolaa. Siitä huolimatta se on erittäin helppo tehdä kotona.

Sekoita kulhossa yksi kuppi yleisjauhoja, kaksi teelusikallista leivinjauhetta ja yksi teelusikallinen suolaa. Tämä tuottaa tarpeeksi itsestään nousevia jauhoja yhdelle kotitekoiselle sämpyläerille.