Tämä tilli-kurpitsansiemenresepti on ainutlaatuisin syksyinen välipala, jonka syöt

Syksyn bucket-lista ei ole täydellinen ilman kausiluonteista reseptiä tai kahta. Ja vaikka et voi mennä vikaan klassikoilla, kuten kurpitsan mauste lattea ja omenapiirakkaa, kannattaa ehkä lisätä tämä epätavallinen välipala listallesi. Nämä suolaiset kurpitsansiemeniä ovat saaneet inspiraationsa ei kukaan muu kuin - odota sitä - tilli-suolakurkku. Kyllä todella!

Luodaksesi ikonisen tillin suolakurkkumaun uudelleen, sinun on sekoitettava kurpitsansiemeniä valkoviinietikkaan, tuoreeseen tilliin ja valkosipulijauheeseen. Kun siemenet on paistettu 20–30 minuuttia, niistä tulee rapeita ja kullanruskeita, jolloin niistä tulee välipala, joka saa makuhermosi laulamaan.

Puhumattakaan, jos aiot veistää muutaman kurpitsan tänä vuonna, tämä resepti auttaa sinua saamaan kaiken irti toiminnasta. Säästä kurpitsansiemenet ja "suoli" ja laita ne sitten suureen vesikulhoon. Erottele siemenet sormillasi, kaavi ne irti lusikalla ja laita siivilään. Huuhtele lopuksi siemenet poistaaksesi ylimääräisen hedelmälihan ja anna niiden kuivua yhtenä kerroksena puhtaalla pyyhkeellä.

Tästä reseptistä tulee yksi kupillinen tilli-kurpitsansiemeniä, mutta voit helposti kaksin- tai kolminkertaistaa erän tarpeen mukaan.

Kuinka tehdä kurpitsansiemeniä tillillä

Asiat, joita tarvitset

• 1 kuppi raakoja kurpitsansiemeniä, puhdistettu ja kuivattu

• 2 tl oliiviöljyä

• 2 tl valkoviinietikkaa

• 2 tl kuivattua tilliä

• 1 tl merisuolaa

• 1/2 tl valkosipulijauhetta

• 1/2 tl sipulijauhetta

• 1/4 tl jauhettua mustapippuria