Tämä kasvipohjainen tikkuruoka sopii täydellisesti ihmisille, jotka eivät syö lihaa

TikTokin käyttäjän Justine Doironin (@justine_snacks) mukaan kasvissyöjillä on pulaa "kiinniruoasta". Hän mainitsee ruokalajeja, kuten rotisserie, shawarma ja corn dogs, esimerkkinä a viraalinen TikTok-video.

Siksi Doiron on keksinyt tämän nerokkaan reseptin makeille ja mausteisille balsamicolla lasitetuille osterisienille – tietysti uunissa tikkujen päällä paistettuina.

Osterisienten valmistaminen on tämän reseptin vaikein osa, mutta totta puhuen se ei ole liian suuri haaste. Doiron suosittelee, että sienet irrotetaan toisistaan, tihkutetaan niihin oliiviöljyllä ja kypsennetään pannulla grillipuristin päällä kosteuden poistamiseksi.

Sitten hän sekoittaa mausteet yhdistäen ainekset, kuten kumina, chilijauhe ja kurkuma hunajaan, jotka sivellään grillattujen sienien päälle. Seuraavaksi hän valmistaa balsamico-sitruunakuoreen.

Pinottuaan maustetut sienet kasaan leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja työnnettyään vartaat keskeltä, hän tihkuttaa puolet lasiteesta tornin päälle.

10 minuutin uunissa paistamisen jälkeen hän lisää loput lasiteesta ja nostaa sen takaisin vielä 10 minuutiksi.

Kun sieni-osterit ovat kauniisti paistettuja, voit viipaloida ne tikkusta kuten shawarma ja tarjoilla millä tahansa tavalla - riisin päällä, pitassa tai tavallisessa.

Katso täydellinen resepti osoitteesta justinesnacks.com.

Muita vegaanisia herkkuja: