Tämä paistetun suklaan kuorihakki säästää niin paljon aikaa

Viime vuosina suklaakuoren suosio on kasvanut uudelleen – ja me rakastamme sitä. Loppujen lopuksi, kuinka voit sanoa ei suklaapaloille, joihin on upotettu herkullisia täytteitä? Herkku on myös ihanan helppo valmistaa. Mutta juuri kun ajattelimme, että se ei voisi olla yksinkertaisempaa, löysimme nerokkaan hakkeroinnin, joka nopeuttaa prosessia entisestään.

TikTokissa, käyttäjät @frederikkewaerens ja @sashacakeschicago molemmat osoittivat tempun. Siinä asetetaan suklaapatukat vierekkäin pergamentilla vuoratulle uunipellille ja paistetaan sitten 190-200 Fahrenheit-asteessa noin 10 minuuttia. Tämä sulattaa suklaan, jonka voit sitten pyöritellä hammastikulla tai vartaalla sekoittaaksesi.

Lisää sieltä haluamasi täytteet ja anna uunipellin jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Voit sitten pakastaa kuoren 10 minuuttia, jäähdyttää sen jääkaapissa 30 minuuttia tai antaa sen olla huoneenlämmössä noin neljä tuntia.

Kun suklaa on kovettunut, leikkaa se paloiksi. Ja juuri niin, sinulla on kotitekoinen suklaakuori!

Jos tunnet perinteisen suklaankuoren valmistustavan, olet todennäköisesti pyörtynyt tämän hakkeroinnin loistosta. Ensinnäkin se poistaa tarpeen sulattaa suklaata keittotasolla tai mikroaaltouunissa, ja lopulta luo tahmean suklaalla peitetyn kulhon. Tämä tarkoittaa, että astioita on vähemmän pestäväksi, mikä on kirjassamme aina voitto.

Tämä tekniikka takaa myös tasaisen suklaakerroksen. Perinteisellä menetelmällä sinun on käytettävä lastalla sulatettua suklaata tasaiseksi kerrokseksi. Mutta kun käytät suklaapatukoita, sinun ei tarvitse ajatella sitä.

Lisäksi tämän lähestymistavan avulla voit sekoittaa erilaisia ​​totuuksia (kuten maitoa ja tummaa suklaata) herkullisen monimakuisen version saamiseksi. Kuinka hauskaa se on?