Kuinka säilyttää kurkut pitääksesi ne tuoreina ja rapeina

Nyt on kurkkukausi, ihmiset. Joten kasvatatpa niitä itse ja sinulla on niitä runsaasti tai unohdat vain yhden jääkaapin takaosaan, me autamme varmistamaan, että ne kestävät viikkoja, koska ruokahävikki on imettävää! Meille onneksi kokki ja reseptien kehittäjä Kathleen Ashmore teki a TikTok video selittää kuinka säilyttää kurkut, jotta ne pysyvät rapeina ja tuoreina pidempään.

Vaihe yksi: Ota kurkut pois pakkauksestaan. Useimmat kasvikset toimitetaan mukavuuden ja suojan vuoksi jonkinlaisessa muovissa, mutta "tuotteiden kuljetustapa ei usein ole tapa, jolla tuotteita pitäisi säilyttää", kokki selittää.

Vaihe kaksi: Huuhtele ja kuivaa kurkut. Se, että ne tulivat pakkauksessa ja näyttävät puhtailta, ei tarkoita, ettei niissä olisi vähän likaa. Jos haluat viedä asioita pidemmälle, sekoita vähän ruokasoodaa vesikulhoon huuhtelemaan pois jääneet torjunta-aineet.

Vaihe kolme: Luo täydellinen ympäristö. Koska kurkut ovat täynnä vettä, ylimääräisen kosteuden imeminen on tärkeää, jotta ne pysyvät rapeina. Tartu muovi- tai silikonipussiin ja vuoraa se kokonaan paperipyyhkeillä. Aseta sitten kurkut juuri luomasi pienen "makuupussin" sisään, sulje se ja heitä se jääkaappiin nauttiaksesi myöhemmin. Iloista näpertelyä!