Tämä helppo paistettu resepti on kesän alkupala

Jos olet oliivien ystävä, olet todennäköisesti nauttinut niistä lukemattomilla tavoilla: pizzan päällä, salaatissa tai sellaisenaan välipalana. On myös hyvä mahdollisuus, että olet lisännyt ne laidunlaudoille, koska ne sopivat kauniisti juustojen ja lihan kanssa. Mutta onko sinulla ollut oliiveja, jotka on täytettyjapaistettu? Ruokalaji on tällä hetkellä trendissä sosiaalisessa mediassa, ja on helppo nähdä miksi.

Yleensä täytetyt paistetut oliivit valmistetaan täyttämällä oliiveja juustolla ja päällystämällä ne taikinaan. (Joissakin versioissa on kerros panko-leipämuruja, jotka lisäävät rapeutta.) Seuraavaksi oliivit paistetaan kullanruskeiksi, jolloin syntyy kerros rapeaa.

Tyypillisesti ruokalaji yhdistetään kermaiseen kastikkeeseen, joka tarjoaa suussa sulavan kontrastin oliivien rakenteeseen.

Esimerkiksi reseptien luoja Carolina Gelen teki rapeita cheddar-rosmariinioliiveja puolella valkosipulia kreikkalainen jogurttipohjainen dippi. Itse asiassa, kun Gelen jakoi alkupalan TikTokissa, video levisi virukseen.

"Maksaisin näistä niin paljon rahaa ravintolassa", sanoi eräs käyttäjä. "Tein tämän eilen ja ne olivat kirjaimellisesti niin hyviä", kommentoi toinen henkilö.

Jopa ihmiset, jotka eivät pidä oliiveista, ilmaisivat kiinnostuksensa ruokaan. Siitä tiedät, että se on voittaja.

Jos haluat mieluummin tehdä yksinkertaisemman version, katso Sarah Brownin video aiheesta kuinka tehdä täytettyjä paistettuja oliiveja. Heidän reseptinsä vaatii vain kuusi ainesosaa, ja sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Juustotyypit täytetyille paistetuille oliiveille:

Tätä reseptiä tehtäessä mikä tahansa juusto on reilu peli - vaikka terävämmät makuiset lajikkeet ovat yleensä suosittuja valintoja. Esimerkkejä:

• Sinihomejuusto
• Feta
• Cheddar
• Gorgonzola

Voit jopa käyttää pussia oliivien täyttämiseen tuorejuustolla tai ricottalla.

Toinen vaihtoehto on jättää juusto väliin, jotta ne ovat maidoton.