Comment faire du fromage à la crème fumé
S'il y a quelque chose que TikTok nous a appris, c'est que les idées culinaires les plus savoureuses sont souvent les plus simples. Jetez un œil à des recettes comme chips de pâtes et concombres de ranch. La nouvelle tendance TikTok, cependant, pourrait très bien être notre préférée. Les gens font du fromage à la crème fumé... et nous sommes obsédés.
Publicité
Dans un vidéo populaire, l'utilisateur de TikTok @bigksque explique comment fumer un bloc de fromage à la crème. Il la pose sur une feuille de papier aluminium, la badigeonne d'huile d'olive, puis l'enrobe de sauce barbecue. Ensuite, il place le fromage à la crème dans un fumoir chauffé à 250 degrés Fahrenheit pendant deux à trois heures, ce qui donne un bloc gluant de bonté. Enfin, il sert le fromage à la crème avec des craquelins.
Depuis que la vidéo a été publiée, d'autres utilisateurs de TikTok ont donné à la recette leur propre tournure savoureuse. Par exemple, l'utilisateur de TikTok
@firefoodfamille mélangé leur lot de fromage à la crème fumé avec du bacon haché et des oignons caramélisés pour une trempette digne de la bave. Pendant ce temps, l'utilisateur @seasonsimmerandshakeit fait un lot avec du parmesan à l'ail et un autre avec de la gelée de piments forts et du porc sucré. Les deux lots avaient également du bacon.
Mais il s'avère que le fromage à la crème fumé n'est pas seulement pour les trucs salés. En autre Vidéo TikTok, @firefoodfamily a fait une version dessert avec un mélange de sucre à la cannelle et des céréales Cinnamon Toast Crunch écrasées. Nous sommes absolumentbesoinà essayer sur un bagel aux raisins et à la cannelle.
Compte tenu de la popularité de feta au four, nous ne pouvons nous empêcher de nous demander si le fromage à la crème fumé deviendra la célébrité de TikTok. Seul le temps nous le dira !
Comment faire du fromage à la crème fumé sans fumeur :
Si vous n'avez pas accès à un fumeur, ne vous inquiétez pas. Il est possible de faire du fromage à la crème fumé au four, selon un utilisateur d'Instagram @kbcookeatwrite. Le processus est fondamentalement le même, bien que vous puissiez le faire cuire pendant une à deux heures, comme elle le recommande dans son Vidéo Youtube.
Publicité
Que servir avec du fromage à la crème fumé :
Le fromage à la crème fumé peut être utilisé comme trempette ou tartinade. Sa saveur et sa texture fonctionnent également bien avec de nombreux aliments, tels que :
- Craquelins
- Chips de pommes de terre
- Chips de pâtes
- bretzels
- Légumes hachés, comme les bâtonnets de céleri ou les carottes miniatures
- Bagels
- Pain grillé
- Gaufres
- Sandwichs
Vous pouvez même manger du fromage à la crème fumé à la cuillerée. Hé, nous ne jugerons pas.
Publicité