6 livres de cuisine à découvrir ce printemps si vous êtes à court d'idées

Sommes-nous les seuls à nous demander quoi préparer pour le dîner? Plus nous passons de temps à la maison, plus il semble que nous manquions d'idées. Heureusement, des experts sont là pour nous aider.

Si vous cherchez à ajouter de nouvelles recettes à votre rotation ou si vous souhaitez élargir vos connaissances culinaires ce printemps, nous avons rassemblé quelques livres de cuisine que vous devriez avoir sur votre radar. Des plats de base du barbecue aux plats végétariens, il y a de quoi baver.

Découvrez ces titres récemment sortis et à venir pour une petite inspiration culinaire.

1. ​The Pepper Thai Cookbook: Recettes familiales de la maman thaïlandaise préférée de tout le monde par Pepper Thai et Garrett Snyder, 29,99 $

La maman de Chrissy Teigen, Pepper Teigen, est déjà connue sur Internet pour son expertise culinaire. Maintenant, elle rassemble tout cela en un seul endroit avec un nouveau livre de cuisine contenant 80 recettes. Apprenez à tout faire, du khao à la salade de riz croustillant aux choux de Bruxelles pad Thai - tous décrits comme «thaïlandais» pour leur incorporation intelligente d'ingrédients et de saveurs californiennes.

2. ​La Table Arabesque: Recettes contemporaines du monde arabe par Reem Kassis, 39,95 $

L'écrivain Reem Kassis se concentre sur la manière dont la nourriture, l'histoire et la politique se croisent. Son livre de cuisine 2017T​​la table palestiniennea été finaliste pour le prestigieux prix James Beard et a été l'un des meilleurs livres de NPR la même année. Maintenant, elle est de retour avec 130 recettes explorant la complexité de la cuisine arabe. Les plats comprennent des feuilles de moutarde et du labaneh, du cheesecake au tahini et du narjissiya (décrit comme un "haricot fava et oeuf") que vous pouvez explorer dans chaque section, organisés par ingrédient.

3. ​Légumes simples: un livre de recettes, par Eric Ripert, 35 $

Le chef mondialement reconnu Eric Ripert veut que vous mangiez vos légumes. Ce sera probablement moins une corvée grâce à ce livre rempli de 110 recettes qui rendent hommage aux essentiels sains. Vous pouvez faire votre propre soupe aux pois sucrés, bolognaise aux champignons et plus encore grâce aux conseils de ces pages. Le livre a déjà été nommé l'un des meilleurs livres de cuisine de l'année parÉditeurs hebdomadaire​.

4. ​Prise de contrôle du four grille-pain: recettes faciles et délicieuses à préparer dans votre four grille-pain, par Roxanne Wyss et Kathy Moore, 19,99 $

Honnêtement, parfois, nous avons juste besoin d'une recette qui ne nécessite pas dix ustensiles de cuisine différents. Entrez dans ce livre de cuisine dédié à l'humble four grille-pain. Il vous guidera dans la préparation d'ailes glacées au chili sucré, d'un gâteau au chocolat allemand et plus encore, en utilisant cet aliment de base efficace.

5. ​Le monde du barbecue de Rodney Scott: Chaque jour est un bon jour: un livre de recettes, par Rodney Scott et Lolis Eric Elie, 29,99 $

Vous vous préparez pour un été de grillades? Pourquoi ne pas commencer un peu plus tôt? Le chef primé de James Beard, Rodney Scott, donne aux lecteurs ses meilleurs conseils pour le barbecue dans ce livre de cuisine, le premier du genre par un maître de puits noir. Préparez-vous à faire vos propres ailes de poulet fumées, chiots silencieux et plus encore. Vous en apprendrez également plus sur l'histoire de Scott. Conseil de pro: regardez son épisode deBBQ à la table du chefsi vous ne l'avez pas déjà fait.

6. ​Mangez des plantes tous les jours: plus de 90 recettes savoureuses pour ajouter plus de plantes à vos repas quotidiens, par Carolyn Warsham et Blair Warsham, 30 $

Si vous cherchez à faire un petit rafraîchissement printanier avec vos plats habituels et que vous êtes intéressé par les recettes à base de plantes, ce livre de cuisine est un bon point de départ. Le chef du duo mari et femme Blair Warsham et l'écrivain culinaire Carolyn Warsham ont mis au point 90 recettes pour incorporer plus de plantes à votre répertoire. Préparez un cheesecake au citron et à l'agave, un poke de betterave et plus encore.