Stockez-vous vos oignons au bon endroit?

Savoir exactement où stocker les oignons peut être déroutant. Peut-être placez-vous le vôtre dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Peut-être que vous les gardez dans un bol de fruits sur le comptoir ou dans un sac de produits dans le garde-manger. Eh bien, maintenant nous allons aller au fond de l'endroit où les oignons devraient réellement être stockés.

«Les oignons doivent être stockés dans un endroit sec, frais et bien ventilé», déclare Isabel Maples, nutritionniste et diététiste Académie de nutrition et diététique, dit Hunker. "Le garde-manger est meilleur que le réfrigérateur."

Maples ajoute que les oignons ne doivent pas non plus être stockés dans des sacs ou avec des pommes de terre, des pommes ou des poires. «Ils absorberont les odeurs de ces fruits», explique-t-elle.

En matière de fraîcheur et de qualité, le Application FoodKeeper de l'USDA vous recommande de consommer des oignons de garde-manger dans un délai d'un mois à compter de la date d'achat. Si vous avez un excès d'oignons, vous pouvez les conserver isolés au réfrigérateur (afin qu'ils n'absorbent pas les odeurs) pendant deux mois ou les congeler pendant 10 à 12 mois.

Fait intéressant, la recommandation de l'USDA change pour les oignons de printemps ou les oignons verts. Dans le garde-manger, ils resteront frais pendant un mois, mais dans le réfrigérateur, ils n'ont qu'une semaine. Si vous les congelez, vous obtiendrez 10 à 12 mois de fraîcheur - comme avec les autres oignons.

On part faire de la place dans nos garde-manger!