J'ai essayé cette machine à matcha qui fait tout le travail pour vous

Pendant la pandémie, j'ai commencé à chercher des moyens de recréer certaines de mes boissons préférées à la maison. Et j'ai commencé à boire régulièrement du matcha aussi. Grâce aux rêves d'anxiété alimentés par la pandémie et aux nouvelles générales quotidiennes, il était assez courant de ne pas passer une bonne nuit de repos au cours de ces premiers mois. En plus, j'adore le goût du matcha. J'ai donc commencé à tenter ma chance en faisant mes propres lattes.

Il s'avère qu'il existe de nombreux outils pour améliorer votre jeu de latte, de quelque chose d'aussi petit qu'un mousseur à lait à des ajouts plus importants comme le Matcha Cuzen, une machine spécialement conçue pour broyer le matcha frais. Les sachets de Matcha sont remplis, comme l'explique la marque, de « feuilles de thé japonaises biologiques cultivées à l'ombre ». (Avertissement: j'ai reçu une machine Cuzen Matcha pour examen mais cela n'a pas influencé les pensées au dessous de.)

Fondamentalement, la machine utilise un moulin en céramique pour broyer les feuilles. Vous versez les feuilles dans le dessus (un sachet de 20g tient dans la machine, et reste frais jusqu'à un mois), versez froid ou de l'eau à température ambiante dans la tasse (avec fouet magnétique) jusqu'à la ligne de remplissage, puis choisissez votre force. Vous pouvez choisir parmi trois niveaux, chacun 1g, 1,5g ou 2g de matcha. Ensuite, vous appuyez sur Démarrer et la magie du matcha commence.

J'ai été impressionné par la finesse des feuilles broyées. Lorsque j'ai commencé à fouetter le matcha à la main, il m'a fallu une minute pour trouver la meilleure façon de le faire sans faire de grumeaux au fond. Le meilleur moyen, pour moi, est d'utiliser une cuillère filtre, mais cela ajoute une étape de plus (et un plat de plus à nettoyer). Le matcha Cuzen était lisse et on pouvait à peine voir la poudre; Je n'ai remarqué qu'un peu lorsque j'ai mélangé le lait et le miel, mais cela a disparu après l'avoir bien remué.

La machine peut également simplement broyer la poudre de matcha seule, pour tous vos besoins de cuisson et de cuisson. C'était vraiment agréable de le mettre en place et de l'oublier - et de ne pas avoir une tonne de vaisselle à nettoyer par la suite.

Le seul inconvénient est que ce mélange de matcha n'était pas aussi fort en caféine que les autres poudres de matcha que j'ai essayées. Aussi, je suisne pasune de ces personnes qui est douée pour les LEGO ou la construction de meubles IKEA. C'était une courbe d'apprentissage pour moi quand il s'agissait de l'assembler - à la fois la première fois et après avoir nettoyé les pièces. À un moment donné, j'ai reçu un message d'erreur et j'ai essayé de retirer des objets, mais j'ai renversé une tonne de feuilles. je recommanderais de regarder toutes ces vidéos pédagogiques avant même de commencer.

Et gardez à l'esprit: c'est un investissement. Le kit de démarrage de Cuzen Matcha, qui comprend deux paquets Signature et un paquet Premium, coûte 369 $. Cela le rend légèrement plus cher qu'un très machine à expresso de base, mais moins cher que un avec toutes les cloches et les sifflets.

Et si vous êtes dans une analyse des coûts plus granulaire, je dirais que je dépense généralement environ 6 $ à 7 $ pour un matcha latte avec un lait non laitier d'un café. Quand je les prépare à la maison, un contenant de 30 $ de poudre de matcha peut me durer un mois ou deux, selon la fréquence à laquelle je les prépare. C'est environ 360 $ par an si je reçois un conteneur chaque mois. Et si vous deviez vous acheter deux lattes matcha par semaine dans un café, cela fait environ 624 $ par an (si on compte 52 semaines par an).

Une fois que vous n'aurez plus de feuille de matcha elle-même, vous devrez acheter des recharges - et la marque recommande de l'acheter uniquement sur le site Cuzen, afin que la machine ne se bouche pas. Un paquet de feuilles Signature coûte 20 $ tandis que le paquet de feuilles Premium - conçu pour être mélangé avec d'autres ingrédients, comme dans une recette de latte - coûte 30 $.

Si vous voulez vraiment ne pas acheter de matcha dans un café et que vous aimez le profil de saveur de ce matcha fraîchement moulu, cela peut valoir la peine d'être envisagé. Cela ferait également un très bon cadeau de fantaisie pour quelqu'un que vous aimez. Il est temps d'aller me servir une autre tasse.

​Kit de démarrage Cuzen Matcha, 369 $ ​