Malgré sa grande échelle, Cassia se sent intime grâce à des détails confortables

Il va sans dire qu'une propriété de la taille d'un entrepôt avec une abondance de béton ne serait probablement pas décrite comme «intime». Mais à Cassia, un restaurant d'Asie du Sud-Est basé à Santa Monica, l'intimité est effectivement réalisée à l'aide de l'espace. L'emplacement de 5 000 pieds carrés a été conçu par Montalba Architects comme une série de chambres semi-privées qui partagent des touches élégantes du milieu du siècle et industrielles. Prenez, par exemple, les deux bars séparés - oui, un pour les boissons et un autre pour les fruits de mer - qui utilisent la hauteur des murs pour des étagères ouvertes spectaculaires et des fenêtres surdimensionnées pour de grandes bandes de lumière. Malgré l'échelle des deux options, les suspensions s'étendent juste au-dessus des comptoirs en marbre et de nombreux sièges invitent les invités à se réunir. Même une longue table commune, qui tire son éclairage de cages à oiseaux réutilisées, parvient à se sentir comme dans une cuisine à la maison grâce à une hotte en acier antique à proximité. Ces détails rendent le restaurant confortable, même lorsqu'il est rempli d'étrangers.