Le vinaigre de cidre de pomme peut-il tuer les parasites?

Le vinaigre de cidre de pomme est populaire dans les vinaigrettes et autres recettes, mais de nombreuses personnes l'efficacité comme tout, d'une cure de diabète à une arme dans la lutte contre les effets internes et externes parasites. Bien qu'il ait une certaine efficacité en tant que désinfectant, les preuves suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme n'est pas vraiment l'élixir magique destructeur de parasites qu'il a été étiqueté par certains partisans.

Comme son nom l'indique, le vinaigre de cidre de pomme commence par les pommes. Les pommes destinées à devenir du vinaigre sont écrasées en pulpe, puis laissées à fermenter car les bactéries et les levures consomment les sucres naturels présents dans le fruit. À ce stade, l'alcool est produit comme sous-produit de la fermentation. L'alcool résultant est soumis à une fermentation supplémentaire pour produire de l'acide acétique, l'ingrédient principal du vinaigre entier. Étant donné que le vinaigre entier est beaucoup trop acide pour la consommation humaine, le vinaigre de cidre de pomme est ensuite dilué avec de l'eau à environ 5% d'acidité.

De nombreux partisans de l'utilité du vinaigre de cidre de pomme comme combattant des parasites internes comme les vers, les bactéries et les levures adhèrent au pH ou à la théorie acide / alcaline de la maladie. Selon cette théorie, les infections par des parasites et d'autres maladies sont causées par un régime excessivement acide (pH bas) et sont traitées par la consommation d'aliments plus alcalins (pH élevé). Malgré le fait que le vinaigre de cidre de pomme soit un aliment acide, les adeptes de cette théorie pensent que sa consommation a un effet "alcalinisant" qui restaure le corps à un environnement inhospitalier pour parasites.

Le Dr Gabe Mirkin, M.D., souligne qu'il n'y a aucune base scientifique pour la théorie acide / alcaline, déclarant: "La modification du régime alimentaire ne peut pas l'acidité de n'importe quelle partie de votre corps, sauf votre urine. "Par conséquent, affirme que les parasites sont tués en modifiant l'équilibre du pH dans le corps en consommant le vinaigre de cidre de pomme n'est pas crédible et est même dangereux s'il décourage les personnes atteintes d'infections parasitaires internes de consulter un médecin attention.

Bien que le vinaigre de cidre de pomme ne tue pas les parasites internes, il agit comme un désinfectant doux pour tuer les germes sur les surfaces domestiques, les fruits et les légumes. Cependant, il ne tue pas autant de germes que les nettoyants ménagers courants. Alors que l'acidité de 5% du vinaigre domestique est trop faible pour tuer efficacement les mauvaises herbes, l'offre horticole Les magasins proposent des herbicides à base de vinaigre avec une concentration en acide beaucoup plus élevée qui aide à contrôler les parasites jardin. Le vinaigre à ces concentrations n'est pas sans danger pour la consommation humaine.