Comment désarmer un système d'extinction d'incendie de hotte de cuisine
Un système d'extinction d'incendie de hotte empêche les incendies de se propager dans la salle à manger.
Les systèmes d'extinction d'incendie des hottes de cuisine protègent une installation d'un incendie qui se déclare lorsque les employés cuisinent, en particulier lorsqu'ils cuisinent des aliments chargés de graisse. Dans la plupart des comtés locaux, le prévôt des incendies exige que toute installation effectuant des opérations de cuisson qui produisent des vapeurs graisseuses installe un système de suppression de hotte. La plupart des systèmes de suppression de hotte peuvent être facilement désarmés en quelques minutes sans utiliser d'outils. Il est crucial pour la sécurité de l'installation que le système d'extinction d'incendie soit à nouveau activé.
Étape 1
Ouvrez le panneau de commande du système de suppression de hotte. Sélectionnez le bouton de désactivation pour désarmer le système de suppression de la hotte pendant un temps limité avant de se rallumer. Le temps pendant lequel il sera désactivé sera indiqué dans le panneau de commande, généralement écrit sur la porte du panneau.
Étape 2
Identifiez si votre système de suppression de hotte utilise de l'eau ou un liquide extincteur. Regardez autour de la hotte de cuisine jusqu'à ce que vous trouviez une étiquette qui identifiera le fonctionnement du système. Si vous avez besoin de plus de temps que le bouton de désactivation ne vous en donne, désactivez le système de suppression manuellement.
Étape 3
Fermez l'eau au système d'extinction d'incendie. Regardez sous la hotte de cuisine. Vous devriez voir une valve d'eau. Fermez le robinet d'eau. Ce processus désactivera l'eau. Votre système d'extinction d'incendie de hotte de cuisine sera désactivé.
Étape 4
Fermez le robinet d'arrêt de carburant si votre système utilise un liquide extincteur. Regardez sous la hotte de cuisine pour la valve. Si vous ne trouvez pas la vanne là-bas, suivez la tuyauterie de la hotte de cuisine jusqu'à ce que vous trouviez le réservoir de liquide de suppression. Le réservoir de rétention aura une vanne d'arrêt. Tournez-le pour désarmer le système de suppression.