Nos habitudes d'épicerie ont changé en 2020 - voici comment

Pas de surprise ici: nos habitudes d'épicerie ont changé. Pour suivre comment nous nous sommes adaptés à une nouvelle routine, Instacart a tiré des données pour voir quels comportements d'achat nous ont définis cette année.

"Selon une nouvelle enquête Instacart auprès de 2 038 adultes américains menée récemment en ligne par The Harris Poll, près de la moitié de tous les Américains (48%) déclarent avoir commandé des produits d'épicerie en ligne pendant la pandémie », souligne le rapport.

L'une des conclusions les plus intéressantes est que les gens achètent plus au cours de la semaine maintenant. L'entreprise a vu une augmentation de 32% des commandes passées de 9 h à 17 h. Dans l'ensemble, plus d'acheteurs en 2020 ont opté pour des achats en milieu de semaine plutôt que de sauver la tâche pour le week-end (par rapport à 2019).

En ce qui concerne précisément les articles les plus populaires, les produits d'assainissement figuraient (bien sûr) en tête de liste. Dans cette catégorie, «Purell» a enregistré la plus forte augmentation du volume de recherche, suivi par «désinfectant pour les mains» et «spray désinfectant».

Et vous vous souvenez de ces jours où tout le monde faisait du pain? Le volume de recherche pour «levure» a augmenté, tout comme «farine» et «charbon de bois». Preuve que de nombreux acheteurs expérimentaient leurs ustensiles de cuisine chez eux.

Il y avait aussi beaucoup de libations à la maison. «Les ventes de cocktails en conserve ou prémélangés ont augmenté de 127%», déclare la société. Les bières de spécialité ont connu une augmentation de 96% et les seltzers à pointes ont connu une augmentation de 131%.

À quoi ressemblera 2021? Nous ne sommes pas sûrs, mais cela nous rappelle que nous devrions faire le plein d'un verre ou deux. Voir le rapport complet ici.