Comment utiliser une cuisinière à gaz

L'utilisation d'une cuisinière à gaz pour la première fois peut être intimidante, mais la plupart des cuisinières à gaz modernes ont un allumeur électrique qui rend le processus un jeu d'enfant. L'un des principaux avantages d'avoir une cuisinière à gaz est que vous pouvez continuer à l'utiliser même si votre électricité s'éteint en allumant simplement une allumette.

Les autres raisons pour lesquelles les gens choisissent d'utiliser une cuisinière à gaz plutôt qu'une électrique comprennent un meilleur contrôle de la température et de la flamme, un chauffage plus uniforme à travers les ustensiles de cuisine, moins de chaleur dispersée dans la cuisine et un refroidissement plus rapide lorsque les flammes sont éteintes.

Quelle que soit la raison pour laquelle vous êtes attiré par une cuisinière à gaz, son utilisation reste aussi simple que l'utilisation d'une cuisinière électrique. La principale différence que vous rencontrerez est d'allumer le poêle et de régler les flammes. Selon le modèle que vous possédez, l'allumage peut impliquer un allumeur séparé ou des boutons avec allumeurs intégrés. Voici un petit guide d'utilisation d'un réchaud à gaz pour les débutants.

Si votre cuisinière à gaz a un allumeur séparé, vous devez le pousser d'une main tout en utilisant votre autre main pour tourner le bouton correspondant au brûleur que vous souhaitez utiliser. L'allumeur est alimenté par l'électricité et crée une étincelle pour éclairer le gaz. Vous entendrez un déclic tout en appuyant sur l'allumeur, ce qui indique qu'il est étincelant. Tourner l'un des boutons ouvrira la conduite de gaz et lorsque le gaz entre en collision avec l'étincelle, les flammes apparaissent.

Tourner le bouton plus loin contrôlera la hauteur de la flamme. En substance, des flammes plus élevées équivalent à plus de chaleur et des flammes plus basses équivalent à moins de chaleur. Tournez le bouton à fond en position de départ pour couper le gaz, ce qui supprimera immédiatement les flammes.

Un autre type de modèle de cuisinière à gaz a un allumeur intégré avec chaque bouton de brûleur. Lorsque vous tournez l'un des boutons du brûleur, vous entendrez un déclic qui indique que l'allumeur est en train de tirer. Continuez à tourner le bouton jusqu'à ce que des flammes apparaissent et que le cliquetis cesse. Les flammes commencent généralement haut, vous devrez donc continuer à tourner le bouton pour obtenir une flamme plus basse, ce qui peut sembler contre-intuitif lorsque vous utilisez un réchaud à gaz pour la première fois.

Votre électricité est-elle coupée? Vous pouvez toujours préparer le dîner à l'aide d'une cuisinière à gaz même si vos allumeurs utilisent l'électricité. Au lieu des allumeurs, vous pouvez utiliser une allumette ou un briquet. Cependant, afin d'allumer en toute sécurité une cuisinière à gaz de cette façon, il est préférable d'allumer la flamme d'allumage avant d'allumer le gaz. Cela vous empêche de laisser accidentellement le gaz allumé suffisamment longtemps pour créer un nuage qui peut s'enflammer lorsque le match est atteint.

À l'aide d'une longue allumette ou d'un briquet (ou en faisant preuve de prudence et en gardant votre main à l'écart), placez la flamme près du brûleur à gaz. Ensuite, tournez le bouton du brûleur pour permettre au gaz de monter jusqu'au brûleur approprié. Les flammes bleues devraient apparaître immédiatement. Éteignez l'allumette ou éteignez le briquet et ajustez le bouton comme d'habitude pour contrôler les flammes sur le poêle.

Éteindre la flamme de gaz est le même que d'habitude - remettez simplement le bouton à la position de départ. Cela fermera la soupape de gaz au brûleur.