Comment décongeler avec un Magic Chef

MC Appliance Corporation (mcappliance.com) fabrique divers modèles de fours à micro-ondes sous la marque Magic Chef, de petits unités de base idéales pour les dortoirs aux grands modèles professionnels destinés à une utilisation au restaurant ou dans une maison conçue par des professionnels cuisines. Une caractéristique que tous les modèles offrent est la possibilité de décongeler des aliments. Tous les modèles peuvent être réglés manuellement pour décongeler selon la durée et le niveau de puissance de décongélation choisis tandis que certains des modèles les plus avancés offrent des fonctions prédéfinies spécifiques à divers types d'aliments surgelés.

Placez l'aliment à décongeler dans un bol allant au micro-ondes ou sur une plaque d'égouttement allant au micro-ondes. Ajoutez une éclaboussure d'eau dans le bol si vous décongelez des plats en cocotte contenant des pâtes ou du riz, qui peuvent absorber des liquides même pendant le réglage de décongélation à micro-ondes. Les articles qui contiennent des sauces ou qui doivent rester humides doivent être recouverts d'un couvercle ou d'une pellicule plastique transparente. Cela retient toute évaporation involontaire et la retombe dans la nourriture ou la sauce. Les viandes congelées donnent de meilleurs résultats lorsqu'elles sont laissées à découvert et retournées périodiquement pendant la décongélation pour éviter une cuisson partielle dans les points chauds.

Décongeler en réglant manuellement le niveau de puissance et la durée de décongélation une fois le poids de l'aliment calculé. Il s'agit de la capacité de dégivrage de base offerte sur la plupart des modèles Magic Chef. Choisissez un réglage de puissance de dégivrage élevé ou faible, puis définissez immédiatement une durée de dégivrage. Appuyez sur le bouton Démarrer pour commencer la décongélation. Les viandes dégivrent mieux lorsque le réglage le plus bas est utilisé.

Le dégivrage rapide utilise une puissance de dégivrage moyenne constante prédéfinie. Les utilisateurs choisissent des durées correspondant au nombre de fois que le bouton Quick Defrost du clavier est enfoncé. Chaque pression sur un bouton ajoute un temps de dégivrage d'une minute. Une fois réglé, commencez la décongélation en appuyant sur le bouton Démarrer. C'est un choix idéal pour décongeler des sauces surgelées et des articles qui nécessitent une agitation et une surveillance étroite. La plupart des modèles de fours à micro-ondes Magic Chef offrent cette fonction.

La fonction de dégivrage automatique en fonction du poids fournit des paramètres de puissance et de durée prédéfinis spécifiques. Différents types d'articles ont des boutons correspondants vous permettant de sélectionner différents poids de graduation à chaque pression sur le bouton. Une fois que le type d'élément (par exemple, viande, plat congelé, légumes) et le poids approximatif sont choisis, la décongélation peut commencer en appuyant sur le bouton Démarrer. Les modèles de fours Magic Chef MCD1811ST et MC0165UB sont des exemples de micro-ondes plus grands et plus haut de gamme dotés de cette fonction.