Ventilation à recirculation vs Ventilation externe dans un four à micro-ondes

Un four à micro-ondes conçu pour être monté sur une table de cuisson est généralement équipé d'un système de ventilation pour faire face aux odeurs de cuisson, à la fumée et à l'humidité qui s'échappent de la surface de cuisson. Le système de ventilation peut conduire à un évent extérieur, ou il peut simplement recirculer l'air dans la cuisine. Un évent de recirculation présente des avantages en termes de facilité d'installation et d'efficacité énergétique, mais il paie ces avantages au détriment d'une ventilation efficace.

Un micro-ondes à ventilation externe monté sur une table de cuisson utilise un ventilateur pour aspirer l'air à travers les évents du micro-ondes et dans un conduit d'évacuation menant à l'extérieur du bâtiment, de sorte que la majeure partie de l'humidité, de la chaleur, des odeurs et des particules générées par la cuisson va directement à l'extérieur. Un évent de recirculation sans conduit aspire l'air à travers un filtre et évacue l'air dans la cuisine. Certaines unités sont équipées d'un filtre à charbon qui retient certaines particules et odeurs, mais la plupart de la chaleur et de l'humidité, ainsi que certains types de particules, restent dans la maison. D'autres unités utilisent des filtres en aluminium qui retiennent la graisse mais pas grand-chose d'autre. D'un autre côté, les évents de recirculation n'évacuent pas l'air conditionné vers l'extérieur, ils peuvent donc aider à rendre une cuisine plus économe en énergie.

L'installation d'un micro-ondes avec un évent de recirculation est généralement beaucoup plus facile et moins chère que l'installation d'un externe unité ventilée, qui nécessite l'installation de conduits et d'un chapeau de ventilation extérieur, ainsi que le perçage d'un mur, plafond ou toit. Un évent extérieur nécessite un accès à l'extérieur, il est donc idéalement situé sur un mur extérieur, mais une unité de recirculation peut être facilement installée sur un mur intérieur, et elle peut être déplacée relativement facilement, aussi.

Lorsque vous installez une unité à évacuation externe, l'évent doit être conforme aux normes de construction courantes afin d'être sûr et efficace. Le conduit de ventilation doit être en acier galvanisé, en acier inoxydable ou en cuivre et avoir un intérieur lisse. L'évent doit toujours être évacué vers l'extérieur, pas dans un grenier ou tout autre espace intérieur. À certains endroits, les codes du bâtiment locaux peuvent spécifier une distance minimale entre un évent extérieur et toute porte, fenêtre ou autre structure adjacente. Parce que les évents de recirculation n'ont pas de composants extérieurs, ils ne sont pas soumis à ces exigences.

Le filtre à charbon dans un évent à recirculation perdra son efficacité au fil du temps et à l'usage, et vous devrez le remplacer périodiquement. En général, un filtre durera environ six à 12 mois, mais une cuisson fréquente peut réduire sa durée de vie. Les filtres en aluminium nécessitent un nettoyage régulier avec un détergent dégraissant ou dans votre lave-vaisselle.