Quels sont les chiffres qui indiquent que le plastique est sûr à utiliser dans le four à micro-ondes?

Les plastiques sont le résultat de la science. Les plastiques sont des composés créés à partir de combustibles fossiles, et les plastiques ont des capacités et des propriétés étonnantes. Il est étonnant que l'on puisse fabriquer autant de composés qui ont des qualités similaires sans être réellement les mêmes. Une façon de distinguer les différents plastiques consiste à regarder le symbole de recyclage, un triangle de flèches, généralement sur la base des objets en plastique. À l'intérieur du triangle, il y a parfois un nombre, et ce nombre indique le type de plastique dont l'article est fait.

Bien que le nombre à l'intérieur du symbole de recyclage ne détermine pas définitivement si le plastique est nécessairement recyclable, il spécifie certainement ce qui n'est pas micro-ondable. Évitez de mettre du PVC de type 3, du polystyrène de type 6 et du polycarbonate de type 7 dans un four à micro-ondes. Ils sont potentiellement cancérigènes et peuvent lessiver le Besphénol A, une toxine potentiellement mortelle, dans les aliments. Cela comprend la mousse de polystyrène, type 6.

Soyez prudent avec le polyéthylène téréphtalate de type 1, le polyéthylène haute densité de type 2; et polyéthylène basse densité de type 4. Ces types sont résistants aux micro-ondes lorsqu'ils sont renforcés avec des produits chimiques renforçants pour empêcher le plastique de fondre dans le micro-ondes. Ces plastiques sont mélangés pour créer des contenants de yogourt ou de margarine, qui ne sont certainement pas sûrs pour une utilisation dans un four à micro-ondes. Les types 1, 2 et 4 vont au micro-ondes car ils résistent à la chaleur et à la fusion, mais pas parce qu'ils sont sûrs pour les aliments à haute température.

Le polypropylène de type 5 est le plus souvent étiqueté «résistant aux micro-ondes». Ce plastique est robuste et résistant à la chaleur, et il reste clair même lorsqu'il est exposé à la sauce tomate. Au micro-ondes, le plastique est frais. Cependant, tous les plastiques sont dérivés du pétrole; Ainsi, quel que soit le type de plastique, des températures élevées provoquent une infiltration de produits chimiques dans les aliments. Lorsqu'un plastique commence à se creuser ou à montrer des signes d'usure, les dommages augmentent; alors arrêtez d'utiliser le micro-ondes et le lave-vaisselle à ce stade.

En hâte de vendre plus de widgets, certaines entreprises qui fabriquent des plastiques ne font pas toutes les recherches pour s'assurer que leurs articles sont totalement sûrs. Le BPA, ou Besphénol A, était lié aux hormones cancérigènes dans certains produits, notamment les biberons et les biberons de sport. La toxine potentiellement mortelle s'infiltrait dans les aliments lorsque le plastique est devenu chaud, imitant les œstrogènes et présentant un risque accru de cancer du sein et diminution du nombre de spermatozoïdes dans des tests de laboratoire du Center for Environmental de l'Université de Pittsburgh Cancer Institute Écologie. Il n'est pas clair si le corps est capable de transformer le produit chimique en déchets. Selon Scientific American, le National Institute of Environmental Health Sciences a trouvé du BPA altérant la fertilité de la souris: "Chez les animaux, le BPA peut provoquer des effets permanents après de très exposition. Il ne doit pas rester dans le corps pour avoir un effet. "

Alors que les produits chimiques libérés par le chauffage des plastiques ne font pas beaucoup de mal aujourd'hui, le verre et la céramique fonctionnent aussi bien dans un four à micro-ondes et sont toujours sûrs. Pensez à du CorningWare ou du Pyrex la prochaine fois que vous voudrez neutraliser votre burrito.