Consoude et bourrache sont-ils la même usine?

Bien qu'ils soient membres de la même famille, la consoude et la bourrache sont deux plantes différentes. Ces cousins ​​ont un feuillage vert foncé et des feuilles floues. Les deux fleurissent également mais le font à différents moments de la saison de croissance. Les deux plantes ont également une histoire d'utilisation médicinale et, à ce titre, se retrouvent dans de nombreux jardins d'herbes. Leurs fleurs attrayantes en font également un succès dans les parterres de fleurs.

Originaire d'Europe et d'Asie, la consoude est une plante vivace qui pousse bien dans les zones de rusticité 4 à 8 du département américain de l'Agriculture. La plante produit des fleurs blanches, violettes et roses en forme de cloche de mai à juin. Les colons européens ont apporté de la consoude aux États-Unis pour l'utiliser à la fois comme légume et comme remède à base de plantes. Les feuilles de la consoude étaient autrefois consommées comme des légumes verts et utilisées dans des médicaments destinés à guérir les ulcères, la colite, l'urine sanglante, les menstruations abondantes et les affections respiratoires. On pense maintenant que la consoude cause des problèmes hépatiques et son utilisation interne n'est pas recommandée. Beaucoup de gens appliquent encore la consoude à l'extérieur pour soulager l'arthrite, les entorses et les maux de dos.

Également originaire d'Europe, la bourrache pousse comme une plante annuelle dans les jardins américains. La plante a des feuilles velues, vert foncé et des fleurs bleues en forme d'étoile de juin à août. Bien que généralement cultivé comme plante ornementale, certaines personnes mangent de jeunes feuilles tendres crues ou les cuisinent comme des épinards pour profiter de leur saveur de concombre. D'autres ajoutent les fleurs à l'eau pour faire une boisson rafraîchissante ou les ajoutent aux salades. Comme la consoude, la bourrache a des usages médicinaux. Une fois utilisée pour traiter les problèmes rénaux, les fièvres, la toux et la dépression, la bourrache est actuellement utilisée pour améliorer la polyarthrite rhumatoïde et augmenter la fonction pulmonaire chez les patients en phase terminale. Les nourrissons prématurés reçoivent parfois de l'huile de graines de bourrache pour aider à stimuler leur croissance. Bien que l'usine de bourrache ait certaines utilisations médicales, l'huile de graines de bourrache peut causer des problèmes hépatiques et un cancer lorsqu'elle est utilisée de manière incorrecte ou en excès. Consultez votre médecin avant de vous soigner avec la bourrache.

Il est facile de distinguer la consoude et la bourrache lorsqu'elles fleurissent. Les fleurs de bourrache sont toujours bleues tandis que les fleurs de consoude fleurissent en blanc, rose et violet. Les fleurs ont également différentes formes, avec des fleurs de consoude en forme de cloches et des fleurs de bourrache comme des étoiles. Cependant, ces deux plantes appartiennent à la même famille et se ressemblent beaucoup lorsqu'elles ne fleurissent pas. Les deux ont des feuilles vert foncé recouvertes de poils fins, mais les feuilles de consoude atteignent 8 pouces de longueur tandis que celles de la bourrache n'atteignent généralement que 6 pouces. La bourrache a également tendance à être un peu plus grossière que la consoude, qui pousse en touffes plus serrées. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous avez, vous pouvez attendre que la plante fleurisse ou obtenir l'aide de votre bureau de vulgarisation local ou de votre jardinerie.

La consoude et la bourrache bénéficient de conditions de croissance similaires. Les deux s'épanouissent sous un soleil éclatant mais apprécient un peu d'ombre où le soleil de l'après-midi devient intense. Bien qu'elles flétrissent par temps très chaud, les deux plantes sont résistantes à la sécheresse une fois établies et nécessitent très peu de soins. La bourrache est mieux cultivée à partir de graines car elle n'a pas tendance à bien se transplanter et elle est assez compétente pour se semer. Bien que ce soit une annuelle qui mourra lors du premier gel dur, la bourrache réapparaît fréquemment au printemps grâce aux graines abandonnées par les semis précédents. Contrairement à la bourrache, la consoude est une plante vivace dont les racines survivront aux hivers glaciaux. Vous pouvez facilement propager la consoude à partir de boutures de racines et cette plante tenace se propage souvent d'elle-même. Même de minuscules fragments de racines laissés après avoir creusé la consoude produiront de nouvelles plantes, alors choisissez soigneusement votre site de plantation et envisagez de limiter vos plantations de consoude aux conteneurs. Les deux plantes font mieux avec l'ajout d'engrais azoté.