La mélisse et la menthe au citron sont-elles les mêmes?

Alors que la mélisse (Melissa officinalis) et menthe citronnée (Monarda citriodora) sont tous deux membres de la vaste famille de la menthe (Lamiacées), ils ne sont pas étroitement liés. La menthe citronnée est l'une des nombreuses espèces du genre mélisse (Monarda spp.) et la mélisse et ses cultivars forment leur propre genre (Mélisse spp _.) ._ De plus, ils poussent dans différentes régions du pays. Aux États-Unis, la mélisse, une plante vivace, se trouve dans les zones trois à sept, tandis que la menthe citronnée, une plante vivace annuelle ou tendre, pousse dans les zones cinq à neuf.

La mélisse est une herbe tentaculaire parfumée au citron qui forme une touffe jusqu'à deux pieds de haut et trois pieds de large, bien qu'elle soit souvent coupée sous une forme plus compacte. À partir du début de l'été, son feuillage ondulé et ondulé émerge en premier, suivi par des fleurs épineuses jaune pâle qui durent tard dans l'été. Les cultivars de mélisse commune comprennent les types à feuilles d'or, panachés et parfumés à la lime.

Les jardiniers choisissent souvent de planter cette herbe car elle est bien connue pour attirer les abeilles et ajoute un parfum agréable au jardin. Dans la cuisine, les cuisiniers à domicile utilisent la mélisse dans les tisanes, comme garniture pour les salades de fruits ou pour ajouter notes de saveur d'agrumes aux fruits de mer, volaille, cheesecake et autres plats qui se marient normalement bien avec citron.

L'un des plus compacts du groupe de baume d'abeille, la menthe citronnée pousse rarement plus haut que 30 pouces ou plus large que 24 pouces. Ses fleurs à tête hirsute, violet pastel ou rose apparaissent du début à la fin de l'été.

Comme la mélisse, les feuilles étroites de la menthe citronnée produisent le parfum d'agrumes distinctif de la plante, qui est plus visible lorsque vous vous frottez contre la plante ou écrasez ses feuilles. Les jardiniers plantent souvent de la menthe citronnée dans les sections plus sablonneuses ou plus rocheuses d'un jardin de parfums et dans les jardins d'abeilles et de papillons. La menthe citronnée est également idéale à utiliser dans les tisanes, les salades et les mélanges de pot-pourri.

Comme un diagramme botanique de Venn, la menthe et la mélisse peuvent prospérer dans certaines des mêmes conditions. Les deux herbes poussent mieux en plein soleil ou à l'ombre partielle, et les deux peuvent prendre un peu de négligence. La mélisse et la menthe citronnée peuvent devenir envahissantes. La mélisse se propage par les coureurs souterrains. Déterrez la plante toutes les quelques années et divisez ses racines, et gardez ses parties hors-sol coupées en arrière. Gardez la menthe citronnée ou la mélisse dans un récipient si la propagation des patins est un problème. Parce que la menthe citronnée s'auto-ensemence parfois, veillez à tirer ses plants à côté de votre timbre ou récipient de menthe citronnée.

Bien que la mélisse et la menthe citronnée prospèrent dans les climats modérés, leurs gammes complètes de tolérance aux intempéries et au sol diffèrent. La mélisse peut résister aux hivers froids tout en flétrissant dans les climats chauds. En revanche, la menthe citronnée meurt généralement dans les régions hivernales où elle pousse comme annuelle, mais revient parfois par auto-ensemencement ou par des coureurs souterrains, en particulier dans les climats doux. Bien que les deux herbes prospèrent dans une gamme de sols, la mélisse préfère un pH neutre d'environ 7,0 tandis que la menthe citronnée donne de meilleurs résultats dans un sol crayeux à faible pH.