Pouvez-vous faire pousser une plante de poivre noir à partir d'une graine de poivre noir de l'épicerie?

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La minuscule boule de poivre qui tombe du contenant de poivre entier acheté en magasin peut sembler idéale pour la plantation. Il est savoureux et parfait dans sa présentation ronde, semblable à une graine. Cependant, la graine qui fournit tant de saveur a besoin de plus qu'une poussée dure dans le sol pour créer ce que vous savourez sur vos plats épicés préférés.

Grains de poivre frais

Pouvez-vous faire pousser une plante de poivre noir à partir d'une graine de poivre noir de l'épicerie?

Crédit d'image: helovi / iStock / GettyImages

Une plante de poivre noir est un ajout vert attrayant à n'importe quel jardin à l'intérieur ou à l'extérieur. La vigne en fleurs nécessite la bonne température, les bonnes conditions de sol et d'eau pour créer de longues grappes de graines qui peuvent être transformées en grains de poivre savoureux pour la cuisine et la pâtisserie.

Que sont les grains de poivre?

Le poivre est souvent négligé pour tout ce que les minuscules granules d'épices font pour la vaisselle et la décoration. Les taches de vert, noir et blanc grisâtre qui tombent du poivrier

ajouter de la saveur et de la profondeur à une variété de plats.

Faire pousser des poivrons à partir de graines peut être délicat. Si vous avez un pot de grains de poivre que vous avez acheté au magasin, il est plus probable qu'ils ne germeront pas si vous les plantez dans un pot ou une parcelle dans votre jardin. Les grains de poivre en pots du magasin ont été chauffés pour un stockage sûr afin qu'ils ne germent pas en attendant que vous les broyiez sur votre plat chaud ou froid préféré.

Qu'est-ce qu'une plante de poivre noir?

La vigne au poivre noir grandit verticalement et est originaire de l'Inde. Il pousse mieux dans les climats tempérés, mais vous pouvez persuader une plante de prospérer dans les bonnes conditions dans presque tous les endroits du monde.

La plante Piper Nigrum produit de minuscules fruits charnus qui contiennent une seule graine. Les graines de poivre sont broyées pour produire du poivre noir. Si la graine est obtenue, plantée et entretenue dans les bonnes conditions, vous pouvez cultiver une belle vigne qui produira des fruits et éventuellement des grains de poivre pour votre propre usage.

Peut-on faire germer des grains de poivre d'épicerie?

Étant donné que les grains de poivre qui remplissent le broyeur sur votre table sont des graines, il semblerait que vous pourrait faire tomber un poivre directement du récipient dans le sol et faire pousser votre propre plante épicée et des graines.

Pour de meilleurs résultats, cependant, acheter des graines de plantes de poivre dans les catalogues. Vous pouvez essayer de faire pousser des plantes de poivre noir à partir de graines biologiques achetées dans des aliments entiers ou une épicerie naturelle. La plupart des graines qui se frayent un chemin à travers le processus de fabrication pour arriver dans les magasins ont été transformées au point où elles ne pourront probablement plus germer.

Avantages de faire pousser un arbre au poivre noir

Les poivriers noirs sont relativement faciles à cultiver et peuvent produire des fruits que vous pouvez transformer en grains de poivre. Que vous souhaitiez faire pousser un poivron noir pour ses feuilles galbées ou ses fruits épicés, ce vigne vert vif est un producteur rapide et bel ajout à tout jardin de rebord de fenêtre, pot de patio ou paysage extérieur.

Lumière pour faire pousser une plante de poivre noir

Le poivron noir aime grimper vers la lumière. Il pousse mieux quand il le peut grimper sur les troncs d'arbres, les balustrades de balcon et toute autre structure avec des surplombs et des auvents naturels qui peuvent le protéger des rayons directs du soleil.

La plante du poivre noir préfère la lumière tachetée. Lorsqu'il est cultivé à l'intérieur avec des piquets ou un treillis, il jouira d'un siège à côté d'une fenêtre exposée au soleil ou sur une table de salon qui reçoit une bonne dose de soleil tout au long de la journée. Cela peut prendre quelques heures de soleil direct mais pas un après-midi complet de cuisson sans protection sous le soleil.

N'oubliez pas que la plante de poivre noir est tropicale, donc elle ne fait pas bien dans les climats plus froids. Si vous le cultivez à l'extérieur dans des endroits qui peuvent descendre en dessous de 50 degrés, assurez-vous de pouvoir l'apporter à l'intérieur lorsque les températures sont trop basses pour ses besoins.

Comment faire germer des graines de poivre noir

Une fois que vous avez cajolé la graine à germer, la garder en bonne santé afin de fleurir et de produire des grappes de grains de poivre minuscules prend un certain soin. Pour que les graines soient heureuses, elles ont besoin d'une température constante. La meilleure fenêtre de chaleur pour que les minuscules graines poussent est plutôt étroite, entre 75 et 80 degrés Fahrenheit.

Pour y parvenir, vous avez besoin du bon sol. Les grains de poivre préfèrent un sol riche en matière organique. Ils doivent être plantés à un demi-pouce de profondeur et à un pouce d'intervalle au moins. Les graines doivent être arrosées régulièrement pour germer.

Bien qu'ils aiment être humides et humides lorsqu'ils passent de la graine à la germination, le niveau d'eau doit être surveillé lorsque la vigne commence à pousser au-delà de quatre feuilles et d'une tige solide.

Comment faire pousser des plantes de poivre noir dans des pots

La plante de poivre pousse mieux dans un pot ou un panier. La plante viny poussera de minuscules tourbillons de tiges tendres qui devront s'enrouler autour d'une sorte de support solide pour prospérer. Il faudra un treillis ou au moins un pieu pour lui apporter son soutien au fur et à mesure de sa croissance.

Fleurs de plante de poivre noir

La plante de poivre noir produit de délicates fleurs blanches à partir des nœuds foliaires qui se ramifient à partir d'une nouvelle croissance. Les épis pendants sont agréables à regarder pendant qu'ils fleurissent et se fanent en gros grains de poivre verts en longues chaînes qui drapent de la partie principale de la plante.

Une plante saine de poivre noir produira des centaines de grains de poivre à partir d'un petit pot et des milliers si on les laisse pousser naturellement dans un climat idéal.

La plante de poivre noir est inhabituelle en ce qu'elle fleurira toute l'année. Cela en fait un producteur abondant de grains de poivre.

Fruits de poivre à récolter

La plante produira simultanément des fruits de poivre vert et rouge. Le fruit passera d'une couleur vert pois vif au rouge. Ils poussent en belles grappes longues.

Le petit fruit vert n'est pas prêt à sortir de la vigne. le les fruits rouges devraient tomber ou être facilement arraché des tiges courbées de la vigne.

Pour le poivron blanc et rouge, rassemblez les poivrons rouges. Pour le poivre noir ou vert ou un bon mélange des deux, choisissez les poivrons verts.

Taches noires de feuille de poivre

Après avoir fait tout le travail pour amenez votre poivre noir à maturité, il peut être déconcertant de voir des morceaux de noir commencer à fleurir par endroits sur le dos des feuilles multivoies. Il n'y a rien à craindre et c'est tout à fait normal, même si cela ressemble à une maladie qui se propage ou à de minuscules insectes.

Les taches noires qui apparaissent à l'arrière des feuilles de poivre sont des boules cristallines. Ils contiennent des exsudats, ou sucres, qui sont un partie normale de la physiologie de la plante. N'essayez pas de les nettoyer ou de couper les feuilles car cela endommagerait la plante.

Problèmes de plante de poivre noir

Si votre plante ne prospère pas, il y a peut-être quelques points à examiner avant d'abandonner la vigne à petites feuilles.

La plante de poivre noir repousse naturellement les ravageurs. Il peut attraper des insectes farineux des plantes voisines qui sont déjà infectées.

La plante de poivre noir peut obtenir la pourriture des racines. Bien qu'ils aiment les conditions quelque peu humides, ils n'aiment pas se mouiller les pieds. À prévenir les maladies des racines, laissez la plante sécher entre les arrosages si vous la faites pousser dans un pot en argile. Les plantes d'extérieur ne devraient jamais atteindre 60 degrés Fahrenheit sans être couvertes, paillées ou autrement protégées des intempéries.