Éviers en fonte vs. Éviers en acier inoxydable

La fonte et l'acier inoxydable sont tous deux des métaux, mais matériaux d'évier, ils ne pourraient pas être plus différents. Ou le pourraient-ils? La disparité la plus évidente est le poids, qui peut être un facteur limitant en ce qui concerne le style de montage, mais d'autres les caractéristiques, telles que la couleur, les exigences d'entretien et la durabilité, ne sont pas aussi différentes que vous le pourriez pense. Le fait que plus de gens choisissent des éviers en acier inoxydable que tout autre suggère que ce matériau sortirait au sommet dans un affrontement face à face avec la fonte, mais ce n'est pas nécessairement le cas. Comme pour tout autre appareil ou appareil domestique, cela dépend de ce que vous recherchez.

En ce qui concerne la résistance aux chocs et la longévité, vous ne pouvez pas trouver un meilleur matériau d'évier que la fonte. Cependant, pratiquement tous les éviers en fonte sont recouverts d'émail de porcelaine, et ce revêtement peut s'écailler. Un moment imprudent avec un pot lourd peut laisser votre évier avec une tache inesthétique qui nécessite une réparation professionnelle. Sans oublier que la fonte est si dure que les plats tombés sont presque sûrs de se casser. Cela peut être problématique dans une cuisine occupée.

L'acier inoxydable, pour sa part, ne s'écaille pas, et les éviers de plus gros calibre sont presque impossibles à bosseler mais suffisamment flexibles pour épargner votre vaisselle. Malgré son nom, cependant, l'acier inoxydable Est-ce que tache, et certaines des taches peuvent être permanentes. L'acier inoxydable est vulnérable aux agents de blanchiment au chlore et aux solutions de chlorure, dont l'eau salée en est un exemple. Ils provoquent un type de corrosion appelé piqûres, ce qui donne au métal brillant un aspect terne en permanence.

La fonte revêtue de porcelaine n'est pas vulnérable aux taches de chlorure, mais les taches d'eau dure peuvent la décolorer, comme elles le font avec tout autre matériau, y compris l'acier inoxydable. Les taches sur l'émail de porcelaine ont tendance à se démarquer plus qu'elles ne le font sur l'acier inoxydable, en particulier les taches de fer brunâtre. Vous pouvez éliminer l'eau dure et les taches de fer de l'émail de porcelaine et de l'acier inoxydable en utilisant du vinaigre ou une poudre de nettoyage à base d'acide oxalique.

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Un évier en fonte typique pèse plusieurs fois plus qu'un évier en acier inoxydable de la même taille, ce qui peut limiter le type de support que peut contenir votre armoire. La fonte et l'acier inoxydable sont utilisés pour les éviers encastrés, encastrés et de ferme, mais les styles encastrés sont les plus pratiques et les plus faciles à installer pour les bricoleurs. Les éviers encastrés ont un rebord qui repose sur le plan de travail, ce qui permet au plan de travail de supporter le poids. Les éviers encastrés reçoivent leur soutien à partir de poteaux ou de supports fixés au dessous du plan de travail. Vous pourriez penser que la fonte est trop lourde pour une telle option de montage, mais les sous-supports en fonte sont en fait assez courants. Si vous envisagez un évier encastré en fonte, vérifiez les spécifications pour vous assurer que votre comptoir peut accueillir les poteaux qui l'accompagnent.

Les éviers de ferme sont facilement disponibles dans les modèles en acier inoxydable et en fonte. Les éviers de ferme comportent un tablier avant qui s'étend au-delà de l'avant du comptoir, et ils sont souvent plus profonds que les autres types d'éviers. Ils s'appuient sur une structure de support intégrée à l'armoire. Cette structure doit évidemment être plus robuste pour supporter un évier en fonte que pour supporter un inox en acier, il est donc souvent judicieux de concevoir et de construire le meuble d'évier spécifiquement pour l'évier qu'il doit soutien.

Le poids supplémentaire d'un évier en fonte pose des défis lors de l'installation. Un grand évier de cuisine en fonte est souvent trop lourd pour être soulevé par une seule personne.Par conséquent, si vous prévoyez d'en installer un, comptez sur une aide pour soulever l'évier en place. Un évier en acier inoxydable, d'autre part, est si léger que presque tout le monde peut en soulever même un grand.

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Parce que les éviers en fonte sont recouverts d'émail, vous avez un choix de couleurs. Le blanc est le plus courant, mais d'autres sont disponibles, selon le fabricant. Kohler, par exemple, présente des éviers en fonte en noir, indigo et blanc cassé. CECO propose également du noir, ainsi que plusieurs nuances de beige.

En ce qui concerne l'acier inoxydable, un vieil adage le dit le mieux: vous pouvez avoir n'importe quelle couleur, tant que c'est de l'argent métallique. C'est une couleur neutre qui va avec presque tout, et un évier en acier inoxydable fraîchement poli améliore presque n'importe quel décor, mais aucune variation n'est possible. Si l'argent ne fonctionne tout simplement pas, vous ne pouvez pas tacher ou colorer votre évier en acier inoxydable, mais tu peux le peindre. Vous aurez besoin d'un équipement de pulvérisation et d'un uréthane en deux parties chargé de COV pour appliquer une finition durable, ce n'est donc pas une tâche de bricolage à aborder à la légère.

La fonte revêtue de porcelaine et l'acier inoxydable ont des finitions lisses et brillantes qui peuvent être ternies par l'utilisation d'abrasifs pendant le nettoyage. Les éponges en nylon, les chiffons en microfibre et les brosses à récurer en plastique sont généralement sans danger, mais vous devez éviter de les frotter avec de la laine d'acier ou des nettoyants pour casseroles métalliques, qui peuvent rayer la surface. En particulier, l'utilisation de laine d'acier pour nettoyer l'acier inoxydable peut endommager la couche protectrice d'oxyde de chrome à la surface et provoquer des taches de rouille.

Si vous prévoyez d'utiliser des acides forts ou des solutions de chlore dans les activités autour de votre évier, il vaut mieux utiliser un évier en fonte. Les solutions acides avec un pH inférieur à 1,0 qui peuvent provoquer des taches permanentes en acier inoxydable n'endommageront probablement pas la finition en porcelaine d'un évier en fonte. De plus, la porcelaine n'est pas vulnérable aux piqûres de chlorure.

Le recommandé méthode de nettoyage pour un évier en acier inoxydable est de frotter le long des lignes de polissage avec un chiffon humide et du bicarbonate de soude. Ce nettoyant fonctionne également avec la fonte recouverte de porcelaine, bien qu'il ne soit pas nécessaire de faire attention au sens de la course.

Le coût moyen d'un évier de cuisine en acier inoxydable est d'environ 200 $, avec des modèles d'aubaine disponibles pour moins de 100 $ et des modèles de qualité supérieure dépassant 400 $. Bien sûr, les modèles premium peuvent coûter beaucoup plus que cela. Les prix des éviers en fonte commencent à environ 200 $. En moyenne, vous devez vous attendre à payer environ 600 $ pour un modèle encastrable ou encastré et 1 000 $ ou plus pour un modèle de ferme.