Différence entre le chardon-Marie et la bardane

Selon l'USDA, la bardane et le chardon-Marie sont chacun répertoriés comme mauvaises herbes non indigènes et tous deux sont utilisés depuis des siècles dans le traitement de certains troubles.

L'USDA déclare également que le chardon-Marie n'a pas été observé en croissance dans tous les États américains, tandis que la bardane pousse partout aux États-Unis.

Le chardon-Marie était utilisé à des fins médicinales dès le premier siècle de notre ère.Bien que la bardane soit également consommée à des fins médicinales, il est plus couramment consommé comme aliment, comme au Japon où la bardane est cultivée pour la vente au marchés.

Le chardon-Marie est devenu particulièrement problématique en Californie où il a été répertorié comme une espèce envahissante de mauvaises herbes. La bardane est plus répandue mais n'est pas répertoriée comme envahissante en Californie.

Selon un article de "Better Nutrition", les graines de chardon-Marie sont collectées et utilisées pour améliorer la fonction hépatique alors que les feuilles de bardane ont été utilisées pour traiter les troubles rénaux.

Un article dans "Countryside & Small Stock Journal" rapporte que la bardane est récoltée et brûlée par les agriculteurs qui répandent ensuite les cendres pour équilibrer le pH de leur sol.