Instructions pour le Sterling 5-qt. Congélateur de crème glacée
Choses dont vous aurez besoin
Ingrédients de la crème glacée
Réfrigérateur
Glace pilée
Sel gemme
Cuillère
Faire votre propre glace peut être un vrai régal.
La fabrication de crème glacée à la maison vous offre une alternative à la crème glacée de qualité inférieure produite en masse sur le marché. Vous pouvez utiliser votre Sterling 5 qt. congélateur de crème glacée pour créer vos propres saveurs et textures personnelles. Le Sterling 5-qt. Le congélateur de crème glacée est simple et ne vous prendra pas longtemps à maîtriser.
Étape 1
Rassemblez les ingrédients nécessaires dont vous aurez besoin pour créer votre chef-d'œuvre de crème glacée. Les ingrédients de base sont le lait, la crème et le sucre. Cependant, les ingrédients exacts dépendent de la recette que vous prévoyez d'utiliser.
Étape 2
Refroidissez la boîte métallique et les fouets au réfrigérateur pendant 30 minutes pour abaisser la température du métal. Le métal à température ambiante peut empêcher la glace de se former correctement.
Étape 3
Mélanger tous les ingrédients de votre crème glacée selon la recette, puis réfrigérer les ingrédients dans un bol pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 4
Faites glisser le batteur dans la fente rainurée à l'intérieur de la cartouche et verrouillez-le en place.
Étape 5
Remplissez la cartouche avec les ingrédients réfrigérés jusqu'à ce qu'elle soit remplie aux deux tiers environ, puis fixez le couvercle sur le dessus de la cartouche.
Étape 6
Placez la cartouche dans l'encoche située en bas au centre du congélateur.
Étape 7
Placez le moteur dans sa position sur le dessus de la cartouche et connectez les fils du moteur aux bornes électriques à la base de la cartouche. Fixez le moteur en appuyant sur le bouton "Lock".
Étape 8
Placez 3 pouces de glace pilée dans le congélateur, puis placez ½ tasse de sel gemme sur la glace. Versez 1 tasse d'eau sur la glace et le sel pour l'aider à geler. Continuez à superposer la glace, le sel et l'eau jusqu'à ce que le congélateur soit plein.
Étape 9
Allumez la machine et laissez-la fonctionner pendant 30 minutes. Après 30 minutes, retirez les couches de glace et de sel jusqu'à ce que vous puissiez atteindre le couvercle de la cartouche. Retirez le couvercle de la boîte et placez la crème glacée dans la boîte avec une cuillère.
Étape 10
Remettez le couvercle sur la cartouche, redistribuez la glace et le sel, puis placez l'ensemble dans un congélateur pendant une heure.
Étape 11
Retirez l'unité du congélateur, retirez la boîte du congélateur de crème glacée, puis retirez la crème glacée de la boîte et placez-la dans un récipient de stockage.