Les plantes poussent-elles mieux avec de l'eau bouillante?

Certains jardiniers pensent que l'eau bouillante est bénéfique pour les plantes particulièrement sensibles aux impuretés de l'eau. Bien qu'il n'y ait aucune preuve de cette affirmation, il a été prouvé que l'eau bouillante tue les plantes indésirables lorsqu'elle est utilisée correctement.

L'eau qui est encore bouillante ou extrêmement chaude de bouillir tuera toute plante qu'elle touche en l'échaudant. Cela fait de l'eau bouillante un herbicide organique idéal, mais pas une source d'eau idéale pour garder les plantes en vie.

Une légende urbaine répandue sur Internet affirme que l'eau bouillie, même après son refroidissement, est destructrice pour les plantes. Snopes, une archive en ligne qui démystifie ou confirme les légendes urbaines, a trouvé que ce n'était pas vrai. Dans une étude réalisée par des chercheurs de Snopes, il n'y avait aucune différence dans la croissance ou la santé des plantes entre les plantes recevant de l'eau bouillie et celles recevant de l'eau régulièrement.

Certains jardiniers font bouillir de l'eau s'ils croient en contenir des impuretés ou des produits chimiques qui pourraient être dangereux pour leurs plantes. L'eau bouillante tuera la plupart des contaminants, ce qui rend théoriquement l'eau plus sûre pour les plantes sensibles. L'eau doit cependant refroidir à température ambiante avant d'être utilisée, sinon la chaleur tuera les plantes.