La lavande meurt-elle en hiver?

Les plantes vivaces herbacées meurent au sol en hiver et reviennent à la vie avec les beaux jours chauds du printemps. La lavande est une plante vivace ligneuse, donc elle continue de croître d'année en année, mais les tiges restent droites tout au long de l'hiver en préparation d'une nouvelle croissance printanière. Avec un soin et une taille appropriés, la lavande survivra dans le jardin pendant des années.

La lavande a besoin d'un sol alcalin bien drainé, du plein soleil et de matières organiques limitées ajoutées au lit. Pour augmenter le pH et augmenter l'alcalinité, ajoutez une petite quantité de chaux autour de la base des plantes ou creusez des cendres de bois dans le jardin. Modifier le sol argileux pour permettre un bon drainage. La lavande est une plante tolérante à la sécheresse et l'ajout de paillis peut augmenter l'humidité et favoriser les maladies fongiques.

Une fois la plante terminée, prenez des boutures sur les tiges sans fleurs. Retirez les feuilles de la moitié inférieure de la tige et plantez-les dans un terreau fertile et bien drainé ou dans de la vermiculite de qualité jardin. Brumisez les tiges régulièrement et arrosez bien. Les tiges plantées devraient s'enraciner en moins d'un mois. Transplantez-les dans des pots plus grands et une fois qu'un bon système racinaire s'est développé, plantez-les dans le jardin.

La lavande fleurit chaque année sur la croissance de nouvelles plantes, donc l'élagage devrait avoir lieu au début du printemps, avant que les tiges ne commencent à germer. Une fois que les feuilles vertes deviennent visibles à la base de la plante, coupez les tiges de lavande d'environ un tiers. La taille aide à empêcher la lavande de devenir trop ligneuse et favorise une nouvelle croissance saine. Retirez toutes les tiges de bois endommagées ou mortes au niveau du sol.

La lavande ne souffre pas de nombreux ravageurs ou maladies, mais peut être sensible aux maladies du sol si l'eau est laissée autour des plantes; ne pas trop arroser. Arrosez les nouvelles plantations une à deux fois par semaine jusqu'à ce qu'elles soient établies, et les plantes mûres toutes les deux à trois semaines jusqu'à ce que les bourgeons commencent à se former, puis une ou deux fois par semaine jusqu'à ce que les plantes soient récoltées.

Récoltez la lavande tôt le matin, car l'huile est plus concentrée tôt dans la journée quand environ la moitié des bourgeons sont ouverts. À l'aide d'un sécateur pointu, coupez les tiges le plus longtemps possible et formez des faisceaux de 100 tiges, en les fixant avec de la ficelle ou des élastiques. Laissez la lavande pendre à l'envers dans un endroit frais et sombre avec une bonne circulation d'air jusqu'à ce qu'elle soit sèche. À utiliser dans des vases pour parfumer l'air ou créer un pot-pourri fait maison. Essayez d'ajouter des bourgeons de lavande aux marinades et sauces, légumes et viandes à la place des herbes régulièrement utilisées. Mélanger les tiges de lavande sur le gril chaud pour rehausser la saveur du gril et envoyer des vagues de parfum de lavande dans l'air.