Le sel tue-t-il les moisissures?

L'eau salée tue les organismes unicellulaires tels que les spores de moisissures en les déshydratant. Mais vous devez garder la zone autour des organismes mouillée, paradoxalement, pour que le processus de déshydratation se poursuive. Cela fonctionne mieux sur les petits aliments et les vêtements que vous pouvez envelopper avec un chiffon saturé d'eau salée.

Dans un environnement d'eau salée, une spore de moisissure est dans la même situation qu'une personne sur un canot de sauvetage sur l'océan - toute l'eau qui l'entoure est du poison. Contrairement à la personne à bord du canot de sauvetage, la spore de moisissure n'a d'autre choix que de boire. L'eau salée contient une concentration de molécules d'eau plus faible que l'eau douce, et pour atteindre l'équilibre, les molécules d'eau s'écoulent à travers la membrane des spores, tuant les spores par déshydratation.

En soi, le sel n'est efficace contre la moisissure que si l'environnement autour du moule est suffisamment humide pour maintenir le sel en solution. Saupoudrer le sel sur le sol ne devrait pas avoir d'effet sur la moisissure qui y vit, mais pulvériser une solution saline et garder la zone humidifiée avec de l'eau salée le fera. Le sel est cependant corrosif; il endommage les finitions du bois et accélère la dégradation du métal, ce n'est donc pas le meilleur traitement de moisissure naturel disponible.