Stades de croissance d'un citronnier

Le nom botanique du citron est Citrus limon. Les arbres sont faciles à cultiver et à entretenir. Lorsque les arbres fleurissent, ils produisent un parfum extrêmement doux. Même les feuilles écrasées de l'arbre produisent un doux parfum d'agrumes. Les citronniers aiment beaucoup d'eau mais pas trop de pluie et produisent des fruits abondamment et presque continuellement. Il y a quatre stades de croissance dans un agrume: l'induction des boutons floraux, la floraison, la nouaison et la maturation.

L'induction des boutons floraux chez les citronniers commence en novembre et se poursuit début janvier. L'induction des boutons floraux est influencée par tout stress environnemental sur l'arbre. L'aplatissement des bourgeons en développement commence à se manifester fin janvier.

Le stade de floraison d'un citronnier dépend fortement de facteurs environnementaux tels que l'humidité du sol et la température. Dans des conditions de croissance optimales, les arbres atteignent leur pleine floraison au printemps. Le citronnier fleurit en particulier en deux pics majeurs à chaque saison, puis en continu à intensité réduite le reste de l'année. Les fleurs blanches à cinq pétales apparaissent isolément ou en grappes. Les grains de pollen sont collants et les fleurs se croisent ou s'auto-pollinisent par des insectes attirés par la forte odeur des fleurs.

Au stade de la nouaison, la fleur ou l'ovaire fait sa transition en un jeune fruit qui continue de croître jusqu'à maturité. Tout échec dans la nouaison est appelé abscission. Cela peut se produire à tout moment après la croissance significative de l'ovaire. La nouaison et l'abscission sont fortement influencées par l'intensité de la floraison, la gestion de l'arbre et les conditions climatiques.

La bonne maturation des citrons sur l'arbre est très importante, car cela affecte la durée de conservation et la qualité et le goût ultimes des fruits. Si les fruits sont cueillis avant de mûrir complètement, ils sont de qualité inférieure lorsqu'ils finissent par mûrir. En ce qui concerne la maturation, les fruits sont divisés en deux groupes; ceux qui ne sont pas capables de poursuivre le processus de maturation s'ils sont retirés de l'arbre et ceux qui peuvent être mûris s'ils sont cueillis plus tôt. Les agrumes appartiennent au premier groupe, les citrons doivent donc être bien mûrs avant d'être cueillis.