Comment est fabriquée la pastèque à chair jaune?

Il existe au moins 1 200 variétés de pastèques produites commercialement dans 96 pays. Ces variétés varient en taille, forme, goût et couleur. Les pastèques à chair rouge sont les plus courantes, mais il existe des variétés à chair crème, orange, rose et jaune. Les pastèques à chair jaune ne sont pas une mutation d'origine humaine. Les fruits se produisent naturellement. Ils sont l'une des nombreuses variétés de pastèques qui sont toutes cultivées de la même manière.

Les épiceries et les marchés de produits vendent des pastèques de taille personnelle. Ces mini melons varient en taille de 1 à 7 livres. Les mini-variétés à chair jaune comprennent un bébé jaune et une poupée jaune. Ces pastèques sont des pastèques de début de saison et sont cultivées dans des climats plus froids. Ils mûrissent et sont comestibles dans les 75 jours suivant la plantation. Le cœur de miel est un melon à chair jaune de plus grande taille et nécessite une saison de croissance plus longue.

Les pastèques sans pépins proviennent de melons qui sont traités chimiquement et pollinisés en croix avec d'autres pastèques pour produire des variétés stériles, hybrides et sans pépins. Les melons à chair jaune sont disponibles en variétés à pépins et sans pépins. Les cultivateurs à domicile peuvent acheter ces graines et d'autres graines de pastèque dans les catalogues de graines et les magasins de détail.

Les pastèques sans pépins et sans graines sont pollinisées par les abeilles. Le pollen de pastèque est lourd et ne se transporte pas par le vent. Selon l'Université du Missouri Extension, les scientifiques ont déterminé que huit visites d'abeilles sont nécessaires pour s'assurer que le pollen a été transféré de la fleur mâle à la fleur femelle.

Les graines de pastèque sont plantées dans des monticules d'environ 1 pied de haut qui sont espacés de 8 à 12 pieds. Les vignes deviennent assez longues et nécessitent tout l'espace qui leur est permis. Les melons poussent mieux dans des conditions chaudes et humides et dans un sol sablonneux.

Certains guides de jardin vous suggèrent de gifler votre pastèque avec une paume ouverte ou de battre la croûte avec vos jointures. Si le son résultant est profond et résonnant, le melon est prêt à être cueilli. Si vous n'aimez pas abuser de vos fruits ou si vous êtes sourd, vous pouvez envisager des méthodes plus scientifiques. Observez la couleur des feuilles situées au croisement de la vigne et du melon. Si les feuilles sont brunes et sèchent, le melon est prêt à être récolté. Vérifiez le fond du melon. Si le fond du melon est jaune, il est prêt à manger, rapporte l'extension de l'Université de l'Illinois.

La pastèque est un fruit sucré et peut être servie de différentes manières. Les cultures méditerranéennes servent la pastèque avec du fromage feta ou d'autres saveurs salées. Le zeste de pastèque peut être sauté ou mariné. Les pastèques ont été utilisées dans les smoothies, les granitas, la salsa, les muffins et comme sculpture décorative de fruits.