Combien de temps faut-il pour faire pousser un haricot?

Les plants de haricots sont faciles à cultiver et ils sont les deuxième plus populaire légume de jardin. Ils poussent rapidement et fournissent des haricots à manger dans les deux mois. Ils viennent dans les variétés de brousse et de vigne et nécessitent une exposition au plein soleil pour se développer correctement. En tant que l'un des plus anciens légumes cultivés, les haricots sont incroyablement adaptables et sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde.

Vous pouvez faire pousser deux types de haricots différents: les haricots secs et les haricots blancs. Les facteurs croissants entre ces types sont très différents. Les haricots sont compacts et ne nécessitent pas de support. Ils sont généralement plus faciles à cultiver et nécessitent moins d'entretien. Les haricots verts sont des vignes qui peuvent atteindre jusqu'à 15 pieds. Vous devrez les diriger vers un treillis ou un autre support. Ils produisent généralement plus de haricots que les variétés de brousse et sont également plus résistants aux maladies.

Les haricots peuvent être récoltés un peu plus rapidement que les haricots blancs. Ils mûrissent en 50 à 55 jours, tandis que les haricots blancs durent de 50 à 60 jours. En moyenne, il faut un peu moins de deux mois aux plants de haricots pour produire des haricots à pleine maturité, mais différents cultivars ont des maturités différentes. Le délai peut varier de 45 à 75 jours, selon le cultivar et le climat.

Comment déterminez-vous si vos haricots verts sont prêts à être récoltés? À maturité, vos haricots verts ont environ l'épaisseur d'un crayon ou juste un peu plus mince. Si vous coupez les haricots en deux, ils devraient se casser croustillant. Si vous les laissez rester sur la plante jusqu'à ce que les gousses soient grasses et renflées, vos haricots seront durs et peut-être non comestibles.

Un sol bien fertilisé se traduira par une meilleure récolte de haricots, mais en tant que légumineuses, les haricots n'ont pas besoin d'engrais azotés. En revanche, l'irrigation est essentielle. Vous aurez besoin d'arroser les graines de haricot deux fois par jour pour garder le sol constamment humide. Dans quelques semaines, la graine germe et vous arrosez d'arrosage une fois par jour. Gardez l'irrigation loin du feuillage pour éviter les maladies fongiques foliaires telles que la brûlure des feuilles.

Les haricots peuvent être décortiqués, cassés ou secs, selon le moment où ils sont cueillis. Pour les haricots secs, vous devrez les laisser sur la plante plus longtemps. Le type de haricot le plus courant est le composant logiciel enfichable.

Une chaleur du sol de 65 à 70 degrés F est idéale pour planter des plants de haricots, et la plupart des zones de rusticité peuvent accueillir la croissance. Plantez des graines de haricots verts tout au long de l'été jusqu'en août. Les dates exactes dépendront de la zone de rusticité de votre plante.