Combien de chaleur l'ardoise peut-elle gérer?

L'ardoise est une pierre métamorphique formée par une chaleur et une pression intenses. Bien que la pierre puisse résister à des températures encore plus élevées que de nombreux métaux, elle peut également se briser ou se décomposent en fonction de l'épaisseur, de la variété d'ardoise et des conditions dans lesquelles elle est chauffé.

L'ardoise résiste aux températures extrêmes, survivant au gel et au soleil d'été intense, ce qui en fait une option durable pour un foyer, comme matériau de toiture ou même comme revêtement de sol. Le type d'ardoise utilisé pour les toitures et les foyers est choisi pour sa capacité à résister aux changements de température. L'ardoise se trouve à divers endroits dans le monde, mais certaines versions sont plus stables contre les changements de température que d'autres. L'ardoise est un excellent matériau de dosseret car elle résiste à la chaleur et aux brûlures. Il est également utilisé pour les comptoirs, les planchers et parfois comme surface extérieure pour les allées ou les allées.

L'ardoise elle-même est ignifuger, mais de fins morceaux d'ardoise peut se briser ou s'effondrer si placé dans un feu ou un four chaud alors que la pierre est froide. La quantité de chaleur qu'un morceau d'ardoise peut supporter dépend vraiment de la pierre elle-même. Des morceaux d'ardoise épais et de qualité peuvent mieux résister à la chaleur intense d'un barbecue métal ou plastique utilisé sur d'autres parties du gril. Les dalles d'ardoise conçues pour être utilisées comme comptoirs ou foyers sont choisies pour leur capacité à résister à peu près à n'importe quel niveau de chaleur auquel elles peuvent faire face dans des conditions normales de cheminée ou de cuisine. La plupart des ardoises sont également résistantes aux taches, donc une casserole chaude ne laissera pas de marque de brûlure sur un foyer, un comptoir ou une table en ardoise.

Certains fabricants proposent des plaques d'ardoise conçues spécifiquement pour utilisation liée à la cuisine. Bien que ces assiettes puissent être utilisées pour servir des aliments chauds ou même placées dans un congélateur pour conserver les desserts et boire des verres froids, beaucoup de ces assiettes ne vont pas au four et ne doivent pas être utilisées dans un four ou four micro onde. D'autres entreprises fabriquent morceaux d'ardoise conçu pour être utilisé comme batterie de cuisine. Dans les deux cas, lisez les recommandations du fabricant pour le produit en ardoise afin de déterminer si le produit est destiné à résister à des températures élevées.

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