Quelle quantité de surplomb faut-il pour un îlot de cuisine?

Pour planifier le surplomb d'un îlot de cuisine, il faut examiner les activités de la cuisine. Bien qu'un surplomb puisse être utilisé comme barre de restauration, il peut également servir de comptoir de préparation des aliments. Quelle que soit la largeur que vous autorisez pour le surplomb, essayez de laisser 4 pieds entre le surplomb et le comptoir le plus proche de l'île. En d'autres termes, le dégagement autour de l'île est idéalement d'au moins 4 pieds de tous les côtés. Tenez compte de la disposition de la cuisine avant de choisir la largeur d'un surplomb d'îlot.

Utilisez la dimension de base de 12 pouces comme un débord de barre typique. Cela permet de laisser des tabourets sous le comptoir. Cependant, si vous pouvez épargner 18 pouces, cela signifie que vous avez de la place pour les genoux sans trop tirer les tabourets dans l'espace de l'allée. Pour établir le plan d'étage de l'île et ses dimensions, esquissez tout sur du papier millimétré.

Les règles ne sont qu'un point de départ. Vous pouvez plier quelque peu les règles, en fonction de votre cuisine et de la façon dont l'îlot affecte la conception globale. La règle des 4 pieds peut ne pas s'appliquer à votre situation. Par exemple, vous pourriez avoir seulement 3 pieds de dégagement autour de l'extrémité d'une barre d'îlot, si cette extrémité n'a pas de tiroirs ou de portes à ouvrir. Si votre cuisine est très grande, vous pouvez choisir de construire un porte-à-faux de 30 pouces de large pour accueillir des tabourets de bar rembourrés plus volumineux avec des bras. Même un surplomb de 18 pouces de large peut sembler trop maigre avec de grandes selles.

Utilisez des tabourets appropriés avec un porte-à-faux étroit. Bien qu'il soit possible d'inclure un surplomb de 12 pouces, par exemple, créez cette profondeur de barre étroite avec des tabourets spécifiques à l'esprit. Par exemple, une barre haute typique de 30 pouces avec un surplomb de 1 pied peut fonctionner avec des tabourets basiques courts. Une barre plus haute avec un porte-à-faux aussi étroit pourrait fonctionner pour l'assemblage des aliments. Manger sur un rebord étroit peut cependant causer des problèmes de dos si vous devez vous pencher vers le comptoir.

Le surplomb d'une île ne peut être que pour l'apparence. Vous pouvez enfermer l'île avec des panneaux de panneaux de perles qui exposent des étagères en dessous. Le surplomb peut simplement équilibrer l'apparence de la barre sans servir à d'autres fins. Le surplomb crée une frontière pour éloigner la circulation piétonne de la base de l'île.

Un petit surplomb de 4 à 6 pouces fonctionne sur un côté solide. Vous pouvez installer un surplomb de 12 pouces sur les deux côtés d'un îlot central avec seulement une petite lèvre sur les deux autres côtés. Si l'arrière d'une île est recouvert de placage de bois massif, par exemple, vous n'aurez peut-être pas besoin de tout type de surplomb de ce côté. Encore une fois, esquissez les armoires et les surplombs proposés sur du papier millimétré pour voir comment l'aspect global fonctionne avec d'autres appareils de cuisine.