Comment prendre soin d'un caféier

Aussi appelé café d'Arabie, le caféier (Coffea arabica) est l'une des nombreuses espèces chargées de fournir les grains convoités utilisés pour faire la boisson au café. Le caféier est un arbuste à feuilles persistantes qui présente des feuilles vert foncé brillantes, des fleurs blanches en forme d'étoile et des baies rouge vif, qui enveloppent les graines dures appelées grains de café. Le caféier peut être cultivé à l'extérieur dans des jardins sans gel ou à l'intérieur dans un récipient.

Le caféier pousse à l'extérieur dans les zones de rusticité 10 à 11 du département de l'Agriculture des États-Unis, où il nécessite une ombre légère ou une lumière solaire filtrée. Dans la nature, le caféier pousse généralement sous les arbres. Choisissez une zone protégée exempte de vents chauds et secs. Si vous plantez plusieurs arbustes, laissez un espace de 36 à 60 pouces entre les plantes. Le caféier ne tolère pas les sols salés, ce n'est donc pas un bon choix pour les jardins côtiers.

Le caféier tolère une gamme de types de sols, mais il produira sa meilleure croissance dans un sol profond et bien drainé avec un pH entre 4,2 et 6,0. La chlorose, un jaunissement peu attrayant des feuilles, se produira probablement dans les sols avec un pH supérieur à 7. Au printemps ou à l'automne, répandez 1/2 tasse d'engrais 8-8-8 uniformément sur le sol sous l'arbuste. Arrosez ensuite pour aider l'engrais à se disperser dans le sol. Gardez l'engrais hors des tiges et des feuilles des plantes.

Les cochenilles, les thrips, les cochenilles et les acariens attaquent tous le caféier, aspirant la sève des plantes et causant des dommages aux feuilles et une diminution de la vigueur. Pour déloger les ravageurs, laver l'arbuste avec un jet d'eau direct. Pour les infestations plus graves, vaporisez l'arbuste avec de l'huile horticole. Mélangez soigneusement 2 à 5 cuillères à soupe d'huile horticole dans 1 gallon d'eau et utilisez un pulvérisateur à main pour pulvériser uniformément l'arbuste, en enduisant les tiges et le dessous et le dessus des feuilles jusqu'à ce qu'ils soient humides. Protégez-vous en portant des gants en caoutchouc, des manches longues et un pantalon, et stockez l'huile restante dans un endroit sûr, loin des enfants et des animaux domestiques.

Dans les climats plus frais, vous pouvez faire pousser du caféier comme plante d'intérieur. Utilisez un récipient avec un trou dans le fond pour le drainage et un terreau bien drainé. Placez la plante dans une fenêtre lumineuse et ensoleillée. Lorsque les gelées printanières sont passées, déplacez la plante à l'extérieur pour l'été dans un endroit légèrement ombragé. Arrosez la plante régulièrement pour garder le sol humide mais pas mouillé, et taillez-le ou pincez-le au besoin pour contrôler la taille et garder sa forme attrayante. Rempotez le caféier tous les ans ou deux dans un récipient plus grand, remplissez le pot de terre fraîche. Fertiliser une ou deux fois par mois pendant la saison de croissance avec 14 gouttes par 1 litre d'eau d'un 10-10-10 engrais liquide pour plantes d'intérieur, ou un engrais similaire, selon les instructions sur la étiquette.