Comment choisir et installer un four à micro-ondes ventilé sur la plage

Un four à micro-ondes ventilé sur la cuisinière est une bonne solution pour de nombreuses cuisines. Un four à micro-ondes de comptoir standard prend une grande empreinte, et dans les petites cuisines avec un espace de comptoir limité, cela peut être un gros inconvénient. Une excellente alternative peu encombrante est un four à micro-ondes ventilé (OTR), qui combine les fonctions d'un micro-ondes, d'un ventilateur d'évacuation de hotte et d'une lampe de travail. Si vous choisissez un four à micro-ondes avec chauffage par convection, qui peut faire dorer les aliments en faisant circuler de l'air chaud, l'appareil peut devenir un cheval de bataille important dans votre cuisine.

Comme Les rapports des consommateurs observe, un four à micro-ondes sur-gamme offre également l'avantage de vous permettre de faire correspondre le micro-ondes avec le reste de vos appareils de cuisine. Lorsqu'il est associé à des appareils du même fabricant et surmonté d'une armoire supérieure qui correspond au style du reste de votre cuisine, le four à micro-ondes se fondra parfaitement.

Un four à micro-ondes à évacuation au-dessus de la cuisinière peut être monté de plusieurs façons, mais le plus généralement, il est positionné au-dessus de la surface de cuisson d'un four. une cuisinière ou une table de cuisson et sous une petite armoire murale supérieure qui dissimule les connexions des conduits qui évacuent l'appareil en plein air. Cet appareil combine un four micro-ondes standard ou un four à convection / micro-ondes dans une armoire qui intègre également un ventilateur d'extraction avec des filtres à charbon ainsi qu'une lampe de travail dirigée vers le bas pour éclairer la cuisine surface.

Sur les micro-ondes ventilées, la sortie du conduit peut être réglée de trois manières: dirigée vers le haut si vous prévoyez de diriger l'appareil vers le haut par le toit; vers l'arrière si vous prévoyez d'évacuer directement à travers le mur de la cuisine derrière le placard; ou complètement fermé si vous prévoyez de configurer l'appareil de sorte qu'il soit à purge automatique.

La ventilation automatique, dans laquelle l'air de la cuisine est simplement recirculé et nettoyé par un filtre à charbon, n'est pas une configuration recommandée car elle ne fait rien pour expulser réellement les fumées vers l'extérieur. La ventilation automatique ne doit jamais être utilisée pour les appareils qui brûlent du gaz naturel ou du propane liquide, qui produisent du monoxyde de carbone et de l'humidité qui doivent être évacués de la cuisine.

Comme pour les fours à micro-ondes de comptoir, vous disposez de nombreuses options lorsque vous choisissez un four à micro-ondes ventilé à hotte intégrée.

• Micro-ondes standard vs convection: Les micro-ondes standard sont familiers à presque tout le monde, mais vous voudrez peut-être envisager un micro-ondes à convection combiné si vous cuisinez beaucoup. Les micro-ondes à convection sont un peu plus grandes et ont la capacité de brunir les aliments en faisant circuler de l'air surchauffé dans le four. Vous pouvez même rôtir des viandes dans ces unités, ce qui les rend très utiles pour préparer de gros repas.
  
• Capacité: Les micro-ondes sur la plage sont généralement légèrement plus petites que les modèles de comptoir; la plupart ont une capacité intérieure de 1,5 à 1,7 pied cube. De plus grandes capacités vous permettent d'utiliser des ustensiles de cuisine plus grands lors du micro-ondes.
  
• Taille: La hauteur d'un micro-ondes OTR est généralement d'environ 16 pouces, ce qui est idéal pour un montage sous une armoire murale supérieure courte. Il existe également des versions minces plus courtes et idéales pour certaines configurations de cuisine. Il existe également des versions plus hautes, qui sont normalement réservées aux micro-ondes à convection, où des ustensiles de cuisine plus hauts sont utilisés. La plupart des micro-ondes OTR ont une largeur de 30 pouces pour correspondre aux largeurs de table de cuisson les plus courantes; il existe également des modèles aussi étroits que 22 pouces.
  
• Volume du ventilateur d'échappement (cfm): Le ventilateur d'extraction d'une micro-onde OTR ventilée est évalué en pieds cubes par minute, ou cfm, une mesure de la quantité d'air que le ventilateur peut déplacer. Les concepteurs de cuisine suggèrent que tout ventilateur de ventilation soit évalué à au moins 100 cfm pour chaque pied linéaire de haut de gamme, mais pas plus de 400 cfm. Si vous pouvez trouver une unité de 400 cfm qui correspond à vos besoins et à votre budget, c'est le meilleur choix.
  
• Puissance: Les fours à micro-ondes sont classés en fonction de leur puissance de fonctionnement. Les modèles OTR se situent généralement entre 900 et 1 000 watts. Plus la puissance est élevée, plus l'appareil cuit rapidement les aliments.

En plus de ces notions de base importantes, il existe d'autres fonctionnalités pratiques à prendre en compte:

• Paramètres de programme / raccourci: Les micro-ondes plus sophistiqués ont des réglages plus automatiques pour simplifier les tâches de cuisson courantes.
  
• Terminer: Comme avec les micro-ondes de comptoir, les unités OTR offrent un choix de plusieurs finitions d'armoire: blanc, noir, acier inoxydable, acier inoxydable noir ou brossé, etc.
  
• Capteurs ou sondes: Un micro-ondes peut avoir des capteurs qui mesurent la vapeur émise par les aliments ou des sondes qui mesurent la température intérieure. Ces caractéristiques permettent au four de couper l'alimentation pour éviter une cuisson excessive.
  
• Emplacement du pavé tactile: Certaines micro-ondes OTR placent les commandes du pavé tactile le long du bas de l'armoire, ce qui peut être utile pour les utilisateurs plus petits.
  
• Platines et racks: Certains fours à micro-ondes sont des armoires intérieures nues, tandis que d'autres sont équipés de plateaux tournants ou de supports intérieurs.

Réfléchissez soigneusement à la façon dont vous cuisinez, puis achetez un micro-ondes OTR qui comprend les fonctionnalités que vous utiliserez réellement. Il n'est généralement pas logique de payer pour des fonctionnalités dont vous n'aurez jamais besoin.

Les procédures d'installation des micro-ondes OTR varient d'un fabricant à l'autre, mais plusieurs grandes marques suivent cette procédure de base. Cet exemple suppose que le four à micro-ondes à hotte intégrée sera monté sous une petite armoire murale supérieure qui cache les conduits - le scénario le plus courant. Si vous avez une configuration différente, consultez les instructions pour savoir comment adapter l'installation.