Comment nettoyer une pierre à aiguiser
Choses dont vous aurez besoin
Serviette
Huile de rodage
Vieille brosse à dents, chiffon ou brosse en nylon rigide
Eau chaude savonneuse
Attention
Ne laissez pas tomber votre pierre à aiguiser car elle pourrait se casser ou l'écailler. Rangez votre pierre à aiguiser après chaque nettoyage. Soyez prudent en frottant la pierre avec vos doigts sans utiliser quelque chose pour protéger vos mains contre les petites particules métalliques. Vous pouvez utiliser de l'eau, de l'huile à base d'eau ou de l'huile à base de pétrole sur votre pierre à aiguiser, mais assurez-vous de coller le même type car la porosité de la pierre rend difficile le changement de base à base d'huile lubrifiant.
Une pierre à aiguiser propre aidera à garder votre couteau bien affûté.
Une pierre à aiguiser est essentielle pour garder vos couteaux affûtés. Pour garder votre pierre à aiguiser en bon état, vous devez la nettoyer adéquatement après chaque utilisation. Le court investissement de temps nécessaire pour nettoyer la pierre sera rentable à long terme, car votre pierre restera en pleine forme, vous permettant également de garder vos couteaux en pleine forme.
Étape 1
Des stries grises brillantes sur votre pierre à aiguiser indiquent une accumulation de débris. Ce que vous utilisez pour nettoyer la pierre dépend du type de pierre que vous utilisez et de ce que vous utilisez pour affûter votre couteau. Assurez-vous de mettre une serviette sous votre pierre à aiguiser pendant le processus de nettoyage pour récupérer les particules en excès.
Étape 2
Décidez ce que vous utiliserez pour nettoyer votre pierre à aiguiser. Vous pouvez utiliser de l'huile d'affûtage pour affûter votre couteau et nettoyer la pierre. L'huile d'affûtage fournit une lubrification pour aiguiser votre pierre, réduit la friction et empêche les particules métalliques de s'incruster dans la pierre à aiguiser. Pour nettoyer votre pierre, appliquez une petite quantité d'huile et frottez-la dans un mouvement circulaire sur toute la longueur de la pierre. Vous verrez des taches de métal s'élever des pores et, ce faisant, essuyez la pierre avec un chiffon ou une serviette en papier. Rincez la pierre à l'eau courante puis séchez-la avec une serviette en papier ou un chiffon.
Étape 3
Si vous utilisez une huile de rodage à base d'eau, nettoyez la pierre à aiguiser avec de l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une vieille brosse à dents ou une éponge à récurer verte pour nettoyer la pierre. Utilisez le même mouvement longitudinal et circulaire.