Comment nettoyer les bouteilles d'huile d'olive

Si vous êtes un cuisinier gastronomique, vous pouvez très bien conserver l'huile d'olive extra vierge dans votre cuisine, là où elle est facilement accessible. L'huile d'olive n'est pas seulement une excellente huile de cuisson, c'est aussi une gâterie mélangée au vinaigre pour une vinaigrette ou dégoulinée sur du pain italien rustique. Quelle que soit l'utilisation de l'huile d'olive, la quantité dans la bouteille semble diminuer sous vos yeux, et avant de vous en rendre compte, il est temps de remplir la bouteille ou d'en obtenir une autre. Si vous êtes un cuisinier de type recharge, le nettoyage du récipient est d'abord un must.

L'huile d'olive est actuellement l'une des huiles de cuisson les plus populaires dans ce pays, utilisée par les fans du régime méditerranéen, ainsi que par tous ceux qui aiment la cuisine italienne. Certains achètent de l'huile d'olive d'épicerie et jettent les bouteilles dans le bac de recyclage lorsqu'elles sont vides. Mais d'autres ont une bouteille d'huile spéciale qu'ils utilisent et remplissent dans le cadre du rituel de cuisine.

Si vous tombez dans cette dernière catégorie, vous savez probablement déjà combien il est important de retirer cette huile résiduelle de la bouteille. Même une huile de qualité peut devenir rance au fil du temps et commencer à goûter et à sentir mauvais. Il est plus facile de nettoyer la bouteille régulièrement que d'essayer d'enlever l'odeur rance une fois qu'elle est installée.

Il est donc important de nettoyer la bouteille, mais comment le faire? L'eau seule ne nettoiera pas la bouteille d'huile car l'eau et l'huile sont des liquides si différents. Et n'oubliez pas le petit problème du goulot d'étranglement étroit et du bec vers le haut, s'il y en a un. Il va être difficile de mettre une brosse à bouteille dans la bouteille, mais cela ne rend pas le nettoyage impossible.

Tout le monde a sa propre façon préférée de nettoyer une bouteille d'huile d'olive, mais la plupart sont des variations sur un thème. Dans tous les cas, vous voulez retirer le haut du bec, s'il y en a un. Ensuite, remplissez la bouteille à mi-chemin avec de l'eau chaude - mais pas bouillante -, secouez-la et versez le tout. Répétez plusieurs fois.

Une bonne méthode de nettoyage à essayer tôt est le savon à vaisselle liquide. Remplissez la bouteille à moitié d'eau chaude, en ajoutant cette fois quelques gouttes de savon à vaisselle, le type que vous utilisez pour laver la vaisselle dans l'évier. Fermez le flacon ou scellez le haut avec un pouce et, encore une fois, secouez-le bien. Versez l'eau savonneuse et rincez bien. Répétez autant de fois que nécessaire, puis séchez la bouteille en la suspendant à l'envers.

Le savon coupe l'huile, il a donc de bonnes chances de nettoyer la bouteille. Mais il existe d'autres variantes réputées pour mieux nettoyer. Une méthode consiste à ajouter une cuillère à soupe de vinaigre à l'eau savonneuse avant de secouer. Ensuite, rincez bien.

Une autre méthode préférée consiste à ajouter quelques cuillères à soupe de riz cru non cuit à la bouteille une fois que vous l'avez à moitié remplie d'eau et de savon ajouté. On prétend que lorsque vous secouez la bouteille, les grains de riz "frottent" les parois intérieures. Cette méthode coûte très peu, alors essayez-la. Une troisième option consiste à utiliser des cure-pipes flous. Tournez-en quelques-uns ensemble et piquez une extrémité à l'intérieur, en le déplaçant le long des murs et dans les coins pour essuyer l'huile.