Comment nettoyer les comptoirs en bois

Tous les comptoirs, quelle que soit leur finition, doivent être nettoyés au besoin, et les professionnels du nettoyage tels que Maids by Trade offrir quelques conseils de nettoyage. Commencez par utiliser un chiffon sec ou une serviette en papier pour essuyer les gros trucs, y compris les miettes, les lapins à poussière et les particules de saleté, et utilisez un grattoir comme une spatule pour enlever les saletés des crevasses. Mélanger une solution trois à un d'eau et de vinaigre dans un flacon pulvérisateur, vaporiser sur la surface et essuyer immédiatement avec un chiffon humide.

Le vinaigre blanc est un bon désinfectant, mais il peut rendre les finitions telles que le polyuréthane et la laque ternes, il est donc important de ne pas le laisser debout sur les comptoirs avec une finition brillante. C'est un traitement particulièrement bon pour les comptoirs en blocs de boucherie car il pénètre plus facilement que l'eau de Javel et il est plus sûr pour le bois. Certains nettoyants préfèrent utiliser du vinaigre de cidre de pomme, qui n'est pas aussi acide.

Si vous n'avez pas de vinaigre, vous pouvez remplacer une solution de jus de citron ou de savon à vaisselle et d'eau. Fabricant de comptoir J. Aaron recommande de nettoyer en profondeur les comptoirs en blocs de boucherie en répandant du sel et en le frottant avec la face exposée d'un citron que vous avez coupé en deux.

Il est important de connaître le type de finition avec lequel vous avez affaire avant d'essayer d'éliminer les taches, car vous devrez peut-être utiliser des solvants qui peuvent endommager certaines finitions tout en n'ayant aucun effet sur d'autres. Vous devrez peut-être également effectuer un ponçage et, dans l'affirmative, vous voudrez savoir quelle finition vous devez utiliser pour réparer la pièce que vous avez poncée.

1. Frottez légèrement vos doigts sur le bois. S'il est légèrement rugueux et velu, il a une finition pénétrante à l'huile, mais s'il est lisse (plus comme du plastique que du bois), il a une finition en film.
   
2. Distinguer un scellant pénétrant d'huile de durcissement, comme l'huile d'abrasin, d'une huile non durcissante pour les aliments, comme l'huile minérale, en mettant une goutte d'huile d'olive sur le bois. La goutte se perle si la finition est une huile durcissante.
   
3. Déterminez si une finition de film est en polyuréthane en déposant quelques gouttes de dissolvant pour vernis à ongles sur une partie discrète du comptoir. Attendez une minute, puis sentez l'arrivée. S'il est dur, la finition est en polyuréthane, mais s'il est collant, c'est de la laque ou de la gomme laque. Si la finition est collante, répétez le test avec de l'alcool isopropylique, qui ramollira la gomme laque mais pas la laque.

Des marques d'eau se produisent lorsque vous laissez un verre chaud ou une casserole d'eau sur les comptoirs en bois. Si le bois a une finition de film et que les marques sont blanches, vous pouvez les retirer avec de l'huile d'olive ou de la mayonnaise. Étalez le condiment sur les taches, couvrez-le et laissez-le toute la nuit. Essuyez l'excédent d'huile ou de mayonnaise le matin, puis nettoyez la zone en général avec une solution eau-vinaigre.

Une autre méthode pour éliminer les traces d'eau sur les comptoirs en bois avec une finition de film est d'utiliser la chaleur. Placez un torchon sur la tache et placez un fer à repasser sec réglé à feu moyen sur le dessus. La chaleur devrait provoquer l'eau emprisonnée à l'intérieur de la finition qui provoque l'évaporation de la tache.

Vous pouvez généralement enlever l'huile, le vin, le jus de fruits et les taches de condiments des comptoirs en bois en utilisant du bicarbonate de soude et en frottant avec un chiffon doux. Le bicarbonate de soude est légèrement abrasif, mais il n'égratignera pas les finitions du film et, en prime, il désinfecte et désodorise.

Si vous avez besoin d'un solvant pour dissoudre les taches tenaces, utilisez de l'acétone sur les surfaces recouvertes de polyuréthane, d'huile pénétrante ou de gomme laque; utiliser de l'alcool isopropylique sur les surfaces laquées. Utilisez le solvant avec parcimonie et tamponnez la tache plutôt que de la frotter vigoureusement. Retirez autant de tache que possible avec cette méthode, puis frottez avec du bicarbonate de soude ou du sel si nécessaire.

Les traces d'eau et autres taches qui ont pénétré un film ou affecté du bois fini avec un scellant pénétrant sont plus difficiles à enlever. Vous pourrez peut-être les nettoyer en utilisant Bar Keepers Friend ou un nettoyant similaire, mais si cela ne fonctionne pas, vous devrez probablement recourir au papier de verre.

Utilisez un papier de verre à grain moyen tel que 100 ou 120 pour éliminer les taches réelles. Poncez à la main en suivant le grain jusqu'à ce que la tache disparaisse, puis utilisez un papier à grain fin tel que 150 ou 220 pour lisser la réparation et effacer les marques de ponçage. Lorsque vous avez terminé, appliquez une finition de retouche appropriée pour terminer la réparation.

Les comptoirs en blocs de boucher nécessitent une application régulière d'huile alimentaire pour les empêcher de se dessécher et de conserver leur apparence. Avant d'appliquer de l'huile ou, mieux encore, de l'huile de boucherie, qui est une combinaison d'huile minérale et de cire d'abeille ou de paraffine, essuyez la surface du bois avec un chiffon imbibé d'eau tiède. Si des résidus de nourriture persistants causent des odeurs, essuyez avec une solution trois à un d'eau et de vinaigre pour désinfecter.

Laissez sécher le bois puis essuyez l'huile avec un chiffon doux. Une seule application suffit généralement pour restaurer la couleur naturelle du bois. Si vous répétez cette procédure une fois par mois, vos comptoirs de bloc de boucher dureront indéfiniment.

Les plans de travail en bloc de boucher ont rarement une finition de surface, mais lorsqu'ils le font, c'est généralement un revêtement en polyuréthane ou en résine très durable et à faible entretien qui résiste aux dommages causés par les lames de coupe. Un essuyage périodique avec une solution de vinaigre ou de savon à vaisselle ou avec du jus de citron suffit pour rester propre.