Comment conditionner une poêle à frire
Choses dont vous aurez besoin
Liquide vaisselle
Serviette de cuisine
Huile végétale
Essuie-tout
Plaque de cuisson
Conditionner les poêles à frire en fonte dans le four.
Les poêles à frire sont un aliment de base de toute cuisine bien garnie. Ils viennent dans une variété de tailles et de types, y compris la fonte et ceux avec des revêtements antiadhésifs. Les casseroles bénéficient d'un conditionnement, un processus qui prépare l'intérieur des casseroles pour la cuisson. Il augmente les propriétés antiadhésives et prolonge la durée de vie de la batterie de cuisine. Les poêles à frire antiadhésives et en fonte nécessitent différentes méthodes de conditionnement, car elles sont constituées de différents matériaux. Le processus doit être effectué lors de l'achat des casseroles et à nouveau si les aliments commencent à coller.
Conditionner les poêles à frire antiadhésives
Étape 1
Lavez la poêle avec de l'eau chaude et du détergent à vaisselle.
Étape 2
Rincez la casserole à l'eau claire et séchez-la avec un torchon.
Étape 3
Mettez suffisamment d'huile végétale dans le moule pour couvrir son fond. La quantité exacte nécessaire dépend de la taille de la poêle.
Étape 4
Mettez la casserole sur un poêle et tournez le feu à moyen. Laissez-le là jusqu'à ce que l'huile commence à bouillonner. Retirez la casserole du feu.
Étape 5
Utilisez une serviette en papier pour essuyer l'huile après le refroidissement de la casserole. Lavez-le à nouveau dans de l'eau chaude savonneuse.
Conditionnement d'une poêle en fonte
Étape 1
Réglez la température du four à 350 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile végétale.
Étape 3
Frottez l'intérieur de la poêle avec l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.
Étape 4
Placer une plaque à pâtisserie sur la grille inférieure du four.
Étape 5
Placez la poêle à frire en fonte dans le four à l'envers, directement au-dessus de la plaque à pâtisserie afin que l'huile dégoulinant ne fasse pas de dégâts dans le four.
Étape 6
Laisser cuire la poêle pendant 60 minutes. Éteignez le four, mais laissez la casserole dans le four jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment froide pour être touchée.
Étape 7
Lavez l'huile à l'eau chaude. Placez la casserole sur feu vif sur la cuisinière jusqu'à ce que l'eau sèche.